如今我們生活條件變得好，但是很多人還是會患上癌症。我們在平時飲食的時候都會提倡食用蔬菜，這些蔬菜大部分都會有着根部，很多人都會將蔬菜的根部直接的扔掉，但是卻不知道根部有着很多的營養物質，想要身體好，就可以常吃5種蔬菜的根部，營養全靠他們。
五種蔬菜根部要常吃
1、白菜根能夠達到一個很好的效果，當中含有着胡蘿蔔素等多種物質。常吃白菜根就能夠預防，用白菜根煮水洗頭，也能夠有效的防止脱髮的現象產生。
2、菠菜當中含有着很多的鐵元素、蛋白質，這些營養物質都是我們人體當中缺乏的物質。常吃菠菜根，就能夠治療皮膚出現的疾病，還能夠增強我們的體質，達到美顏排毒的效果。
3、空心菜的根部能夠達到清熱涼血的效果，當中含有着脂肪、蛋白質，搗亂之後進行外敷，還可以治療跌打損傷。
4、很多人在吃芹菜的時候都會將根部切掉，實際上當中含有的膳食纖維和維生素以及鈣物質，用芹菜根進行煎湯喝，就可以有效的預防動脈硬化的效果。
5、很多人都認為茄子根部是不能吃的，實際上當中含有着多種的生物鹼和維生素b，能夠達到一個治療氣管炎的效果。
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