5款適合秋季進補的養生粥,調理秋冬常見問題,為家人收藏

中國人歷來有進補的傳統,而秋冬季節,就是最佳的進補時機。

不過要注意的是,秋季進補,應選用“補而不峻”、“防燥不膩”之品,正所謂“秋季平補、冬季滋補”。

秋季是多數植物成熟收穫期,例如芝麻、核桃、紅棗、蓮心和桂圓等等,這些都是適於平補的佳品。

今天小編為大家推薦5款養生粥,調理不同的秋季小毛病。

5款適合秋季進補的養生粥,調理秋冬常見問題,為家人收藏

滋陰潤肺:南瓜百合粥

原料:百合30克,南瓜200克,大米100克,糯米50克,冰糖適量。

做法:先將米煮熟後,加入南瓜丁煮爛,最後加入百合、冰糖,煮沸即可。

小貼士:百合很容易軟爛,過早放入容易糊鍋,最好的時間段是南瓜煮爛後,加入百合,煮沸就可出鍋了。

5款適合秋季進補的養生粥,調理秋冬常見問題,為家人收藏

健脾養胃:山藥芡實粥

原料:山藥、芡實、大米各50克。

做法:三種材料下鍋,加水煮粥,粥熟時加入適量油鹽調味,再燉一會兒即可。

適宜人羣:山藥健脾胃,芡實益腎固精,補脾止瀉,所以身體虛、脾胃不好、便溏的人羣,都可以常吃。

5款適合秋季進補的養生粥,調理秋冬常見問題,為家人收藏

養血益腎:紅棗黑芝麻粥

原料:大米200克,紅棗20只,黑芝麻25克。 

製法:大米淘洗淨,拌入洗淨拍碎的紅棗,加適量水燜煮成粥,開鍋時攪入文火炒香並碾碎的黑芝麻,分兩次食用。 

適宜人羣:大棗補血,黑芝麻補腎,通便,適宜氣血不足、體弱、便秘等人羣。

5款適合秋季進補的養生粥,調理秋冬常見問題,為家人收藏

利水祛濕:薏米芡實粥

材料:芡實、炒薏仁各30克,小米100克。

用法:加水適量,煮粥做早餐食用。連用7~10天。

適宜人羣:芡實、薏仁都可利水祛濕,經過夏天潮濕的氣候,加上今年秋季雨水多,這道粥適合各個人羣。不過注意,薏米要炒過,不然是寒性的。

5款適合秋季進補的養生粥,調理秋冬常見問題,為家人收藏

清熱生津:藕汁糯米粥

材料:糯米200克、嫩藕2節,白糖、桂花適量。

做法:將藕洗淨去皮、切段,用粉碎機制成醬後,濾去渣滓,取藕汁水備用。將淘洗乾淨的糯米與藕汁一同入鍋,加入足量清水同煮成粥,再加入白糖和桂花,稍稍煮沸即成。

適宜人羣:這款粥口味清淡,藕香爽口,可清熱生津、補脾健胃,是老幼婦孺、體弱多病者的滋補佳品。

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