人到中年注意養生,推薦常吃三種美食,美容護膚,排毒抗衰
大家好,我是健養小王醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。
老乾媽香辣排骨
材料:小肋骨排、青蒜苗半斤、老乾媽香辣醬一瓶(超市有售),大料、花椒、鹽各少許
做法:
1、買排骨時儘量把排骨剁成比較小的塊(炒得時候才能入味),先把排骨用水冒一下,去掉血水和腥味;
2、把用水冒過的排骨撈出來,重新倒入熱水小火燉熟,骨肉不分離最佳,否則影響賣相,這次可在燉鍋中放入花椒、大料、薑片少許以去除排骨的葷腥味;
3、把燉熟的排骨撈出,炒鍋燒熱放少許油(因辣醬中本身有油),少許青蒜苗爆香,若口味濃重者可在熗鍋前把花椒和辣椒爆出味瀝出,再倒入香辣醬(辣醬較辣,可根據個人口味調節)爆出香味,倒入排骨翻炒片刻讓辣醬的味道全部入到排骨中,辣醬本身有鹹味加少許鹽即可,快出鍋時放入切成段的青蒜苗若干,爆出蒜苗的香味盛盤即可。
油渣炒菜心
食材:油菜、豬油渣、蒜子3顆、鹽適量、雞粉;
1.油菜心洗淨掰成小段,蒜子拍扁後切碎待用;
2.鍋子燒熱,放少許植物油,別放多了,待會還要放油渣的哈;
3.放入蒜子碎和豬油渣,在鍋中炒兩下,放入油菜心,小半勺鹽;
4.翻炒均勻後,放入雞粉,翻炒幾下,放入一碗底的水,繼續翻炒幾下,就可以了
泡菜蝦仁
材料: 鮮蝦、韓式辣白菜、鹽、料酒、胡椒粉、蛋清、生粉
1.蝦去頭、去殼、去蝦線洗淨,瀝乾水分,加入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清、生粉抓勻,放入冰箱裏冷藏半小時,下鍋前加入1勺食用油拌勻。
2.韓式辣白菜改刀切成寸段。
3.起鍋燒油,油温5成熱,放入蝦仁,滑炒至變色後盛出備用。
4.鍋中留底油,放泡菜煸炒2分鐘,加入蝦仁翻炒均勻即可。