草莓，又名洋莓、紅莓、地莓等，原產於南美洲，廣泛栽培於中國各地及歐洲等地區。草莓種類繁多，目前有2000多個品種，並且還有食用草莓、觀賞草莓、藥用草莓等不同類別。
營養功效：
草莓富含氨基酸、果糖、葡萄糖、檸檬酸、果膠、維生素以及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對身體的生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有好處。研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。草莓中所含的維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態，使皮膚細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。另外，草莓含有大量果膠及纖維素，飯後食用可促進胃腸蠕動，幫助消化。常吃草莓，還能夠改善便秘、預防痤瘡等作用。
這麼有價值的草莓種植過程中都會遇到哪些病害呢？該怎麼防治呢？
葉子發黃
我們都知道，無論什麼病，首先都會在葉子上體現，草莓也不例外。種植過程中，如果發現葉子黃，且葉面紋絡清晰，多半是缺鐵元素引起的；如發現有卷葉的情況，多半就是缺鈣引起的。
畸形果
02
解決
造成畸形果的原因有好多：
1、缺水；
2、沒有授好粉；
（1）開花期，放蜜蜂較晚，授粉不均勻；
（2）放風時，風太大，導致授粉不均勻；
3、營養不良所致，一般情況不會是這種原因。
03
蚜蟲害
解決
天暖和很容易出現這種蚜蟲害，這時草莓也快成熟了，且還有蜜蜂，我們不能打藥進行治害，怎麼辦呢？經過多方打聽後，有一個方法能很好的進行治害，我們用45°以上的白酒加水（1:1）進行噴灑，就可解決。
草莓的營養價值為什麼這麼高呢？
其實草莓也屬於一種比較嬌貴的苗，我們現在人都喜歡有機的產品，為啥呢？因為吃了健康啊！所以小武自己種的草莓，從開始到最後，從不打一滴農藥。所用的肥料也都是有機元素，因為只要微元素夠了，就能接出口感上佳的草莓。當然這也就意味着更多的投資，但是相較於健康而言，再大的投資也是值得的，多少錢能買回來健康呢。
草莓的功效
保護視力
草莓中富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A，可緩解夜盲症，具有維護上皮組織健康、明目養肝，促進生長髮育之效。
助消化、防便秘
草莓中富含豐富的膳食纖維，可促進胃腸道的蠕動，促進胃腸道內的食物消化，改善便秘，預防痤瘡、腸癌的發生。
清洗草莓
草莓表皮柔軟且凹凸不平，稍微用力就統一破皮，怎麼清洗乾淨食用令人頭大。今天，小編就為大家介紹一下清洗草莓的小方法~~
你之前做對了嗎？
01
首先用清水清洗幾遍草莓。不要去除它的葉頭，以免在清洗過程中讓農藥及污染物滲入果實內。
2
清洗乾淨之後再準備一盆清水，在裏面加入一勺食鹽和一勺小蘇打，攪拌均勻。小蘇打呈弱鹼性，有分解農藥的作用，效果非常好！同時對人體無害~放心使用~家中常備去農藥利器哦~~
3
浸泡5分鐘後再用清水沖洗乾淨，然後就可以放心享受軟糯香甜的草莓啦！淡鹽水有殺菌消毒功能，可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖洗掉。用淡鹽水清洗其它果蔬同樣有效。
小提示
清洗草莓的時候動作一定要輕柔，草莓非常害怕一些磕磕碰碰，要温柔對待。避免使勁揉搓使果肉受損破裂，這樣的草莓不僅喪失原味還無法保存。
避免使用其它不當清洗劑，不僅二次污染水果，如果清洗不淨，被人體吸收了更是 no no no！
草莓碰水之後非常容易壞，為了保證吃到新鮮原汁原味的草莓，一定要儘快食用哦~~