寶寶6個月開始添加輔食，意味着寶寶的成長邁入了一個新的階段。家長一定要把握添加輔食這個成長的關鍵期，不僅給寶寶吃美味的食物，還要兼顧食物的營養價值，比如適當讓孩子多吃粗糧，才能讓寶寶成長更快樂！
粗糧雖然口感比細糧略差，但是粗細結合營養更豐富，也更有利於寶寶的消化吸收。如果家長為了迎合寶寶，長時間給寶寶吃過於精細的米和麪，那麼寶寶體內可能會缺乏維生素B1和賴氨酸，使胃腸蠕動減慢、腹脹、消化液分泌減少，食慾降低，所以適當給寶寶補充粗糧真的很重要！
好處一、補充維生素B1
缺乏維生素B1容易得腳氣病和口角炎，大人和寶寶都是如此。由於維生素B1主要存在於穀類的外層，當去掉麩皮和糠時，維生素B1也就隨之去掉了，所以精米白麪的B族維生素較低。粗糧中含有的B族維生素和礦物質，通常高達精白米的3倍以上。近些年不少商家極力宣傳“胚芽米”的理念，胚芽米其實就介於粗糧和細糧之間，大米所含的包括維生素B族等大部分營養沒有流失。
好處二、促進腸道蠕動
粗糧富含膳食纖維，膳食纖維通過增大食物殘渣體積，可以刺激寶寶胃腸道蠕動，預防便秘。嬰幼兒由於胃腸道菌羣尚未完全建立，胃腸道的消化吸收功能都比較弱，適當吃粗糧，可以幫助寶寶更好的消化吸收。
好處三、鍛鍊咀嚼功能
很多家長在孩子開始長牙的時候，都會給孩子一些磨牙棒、磨牙餅乾等，幫助按摩寶寶牙齦，幫助促進寶寶牙牀的發育。但家長可能不知道，粗糧也有同樣的功能，粗糧通過給寶寶的牙齒提供良性咀嚼刺激，寶寶咀嚼的時候牙齦肌肉得到了運動，促進了血液循環，增強了組織肌肉的活力，促進了孩子的顎骨發育，更有助寶寶長出健康牙齒。
好處四、預防肥胖
雖然小朋友肉嘟嘟很可愛，但孩子肥胖並不健康，而粗糧可以幫助預防肥胖。粗糧含有豐富的膳食纖維，能在胃腸道內吸收比自身重幾倍甚至數十倍的水分，使原有的體積和重量增大幾十倍，使寶寶產生飽腹感，一定程度上減少進食，避免寶寶由於吃過多而導致肥胖。
一般來説，寶寶6個月後可以添加輔食時，都是先吃的高鐵米粉。家長可等孩子適應米糊之後，慢慢添加一些容易消化的粗糧，比如土豆、小米、燕麥片、紅薯等，這些粗糧可以煮成爛粥，或者製作成粗糧米糊，都是很好的選擇。
給寶寶添加粗糧時，粗細搭配是非常好的選擇。單純給寶寶吃粗糧，有些粗糧如紫米、薏米等，口感相對不好，粗細搭配更能吸引寶寶，營養也更加豐富。比如，家長可將小米與大米一起熬製二米粥；用燕麥和綠豆、紅豆製成漿，拌在米粉中做輔食等。
需注意的是，為了避免寶寶出現過敏現象，家長每次添加粗糧只添加一種，並且要觀察2-3天再繼續添加另一種。同時，給寶寶吃粗糧一定要注意適量，由少至多逐漸增加，給寶寶一個適應的過程。尤其是平時易腹脹、腹瀉的寶寶，不要攝入太多。
如下，我就結合自己給竹也做輔食的經驗，還有從《每週輔食吃什麼》這本書學到的方法技巧，跟大家推薦三個食譜：
食譜一、玉米雞蛋餅
推薦理由：烙餅幾乎是所有小朋友的大愛，家長可換着法子給寶寶烙餅，今天玉米餅、明天南瓜餅、後天胡蘿蔔餅……各種餅補充各種營養。
所需材料： 雞蛋一個、玉米麪、白糖適量
具體做法：
- 將雞蛋打散，加入玉米麪、玉米澱粉中攪拌均勻，再加入適量白糖和泡打粉；
- 鍋內放油燒熱，攤入和好的面，烙兩面金黃餅熟裝盤即可。
食譜二、南瓜奶汁
推薦理由：一歲半以前的寶寶都應以奶為主，奶粉給寶寶提供了成長所需的足夠熱量和營養，換着法子讓寶寶喝奶，讓寶寶更愛喝奶。
所需材料： 南瓜、配方奶、小米
具體做法：
- 南瓜洗淨、去籽，去皮後切成小塊備用；
- 小米洗淨後和南瓜塊倒入豆漿機內，注入牛奶至水位線， 將其打成米糊即可。
食譜三、紅豆薏仁黑米粥
推薦理由：粥最健脾養胃，能幫助呵護寶寶稚嫩的腸胃，給寶寶精心製作一份營養豐富的雜糧粥，是媽媽對寶寶滿滿的愛的體現。
所需材料： 紅豆3勺、薏仁、黑米、大米
具體做法：
- 將紅豆洗淨、浸泡20分鐘；
- 將紅豆、黑米、薏仁、大米一起放入鍋中燉煮，煮熟即可。
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