橘子營養豐富,口感好,而且在日常生活當中還發揮着重要的作用,它有化痰,止咳,健脾等功效。橘子中的任何一部位都是有着重要作用的,多吃橘子還是有好處的,那麼柿子和橘子能一起吃嗎?一起來看看吧。
柿子和橘子能一起吃嗎
柿子和橘子不能一起吃。柿子中含有大量柿膠酚、果膠、單寧酸等物質,而橘子是酸性的水果,柿子中的物質遇到較強的酸性物質的時候,容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。若大量食用,結成較大的硬塊,就會容易引起結石,在中醫裏,這種症狀被稱為“柿石症”。
橘子不能和什麼一起吃
1.牛奶
牛奶裏面的蛋白質會與橘子裏面的過酸和維生素C發生反應,會凝結成塊狀,影響腸胃的消化吸收,還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。因此人們在喝牛奶之後的1個小時內一定不能吃橘子。
2.黃瓜
橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素,而使橘子的營養價值降低。
3.蘿蔔
因為吃蘿蔔後人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質,並且代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。如果此時食用橘子的話,會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解,轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,導致甲狀腺腫。
4.雞蛋
雞蛋與橘子相剋,雞蛋含有豐富的蛋白質,若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用,果酸會使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化和吸收,甚至產生不良症狀。
5.某些藥物
橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應忌食橘子。
經過上文的介紹後,相信大家已經知道了柿子和橘子能一起吃嗎,此外還介紹了橘子不能和什麼一起吃,希望可以幫助到大家。