5月15日
東莞市婦幼保健院兒童重症監護室
收治了一名4歲女童
因為喝了冬瓜水
導致亞硝酸鹽中毒
據悉
女童當天被奶奶餵了
放置4年的冬瓜水約100毫升
“冬瓜水”可能是
一些東莞老人眼中消暑降温的“珍寶”
“消暑降温的辦法很多，
老人和家長最好別用土方子，
像冬瓜水這樣的還是少喝。”
醫生説
喝冬瓜水
為什麼會導致亞硝酸鹽中毒？
原來
冬瓜水
是把新鮮冬瓜洗淨切成小塊放入陶罐
嚴閉蓋口，加紅泥封實縫隙
放於陰涼處
三四年後再打開飲用
經過長時間的發酵、沉澱、化解
冬瓜就變成了瓜汁
冬瓜水被認為
對治療温熱病、中暑、發燒有奇效
但實際上
醃製的冬瓜中的硝酸鹽
會還原為亞硝酸鹽
來源:新華網