立夏前後濕氣重，這6種“祛濕湯”記得吃，神清氣爽，順利入夏

立夏前後濕氣重，這6種“祛濕湯”記得吃，神清氣爽，順利入夏。南方的夏天總是來的比較早，五一假期的到來，氣温已經越來越熱了，再過幾天就是立夏節氣，立夏也是夏天的第一個節氣，高温多雨，悶熱潮濕的濕氣，空氣濕度也非常大，這個時候要注意濕邪入體，影響身體健康，平時我們家習慣煲一些祛濕湯來喝。立夏將至，建議中老年人多喝“祛濕湯”，神清氣爽，順利度過夏天。

推薦菜譜一：冬瓜薏米煲鯽魚

食材：鯽魚、冬瓜、薏米、白扁豆、眉豆少許。

1、鯽魚處理好洗淨待用，肚子裏的黑膜和骨血清洗乾淨就不腥。

2、冬瓜去皮洗淨切塊，薏米、白扁豆、眉豆洗淨待用。

3、鍋涼油，將鯽魚下鍋煎至焦黃，放入砂鍋裏，加入冬瓜、，薏米、白扁豆、眉豆。

4、加入洗淨的荷葉和適量的清水，大火煮沸小火煲90分鐘，最後下鹽調味即可。

推薦菜譜二：五指毛桃祛濕湯

食材：五指毛桃、豬骨、土茯苓、白扁豆、紅腰豆、紅蓮子、薑片。

1、五指毛桃和土茯苓洗淨待用。

2、豬骨洗淨冷水下鍋焯水撈起洗淨待用。

3、白扁豆、紅腰豆、紅蓮子、薑片洗淨待用。

4、把所有食材一起放入砂鍋裏，加入適量清水煮沸小火煲90分鐘，下鹽調味即可。

推薦菜譜三：粉葛赤小豆骨頭湯

食材：赤小豆、粉葛、豬骨、薏米、白扁豆。

1、豬骨洗淨冷水下鍋焯水，撈起瀝乾水待用。

2、粉葛洗淨切成小塊待用。

3、赤小豆、白扁豆和幹炒過的薏米也清洗乾淨。

4、把所有食材都一起放入砂鍋裏，加入適量的清水煮沸，小火煲煮90分鐘，加鹽調味即可。

推薦菜譜四：花豆祛濕湯

食材：瘦肉、陳皮、赤小豆、薏米、白扁豆、花豆、白朮、芡實。

1、瘦肉切小塊，焯水洗淨待用。

2、陳皮、赤小豆、薏米、白扁豆、花豆、白朮、芡實也清洗乾淨待用。

3、陳皮泡軟把白膜撕乾淨，這層膜會比較苦。

4、把所有食材放入砂鍋裏，加水煲煮80分鐘，出鍋前下入鹽調味。

推薦菜譜五：木棉花薏米鯽魚湯

食材：木棉花托幹、鯽魚、瘦肉、薏米、陳皮、赤小豆。

1、鯽魚處理好洗淨待用、陳皮泡軟刮掉白膜。

2、瘦肉切塊洗淨焯水，薏米、陳赤小豆洗淨待用。

3、熱鍋涼油，鯽魚煎至兩面金黃。

4、把食材都放入砂鍋裏，加入適量的開水，煮沸小火煲煮80分鐘，下少許鹽調味即可。

推薦菜譜六：冬瓜荷葉老鴨湯

食材：冬瓜、老鴨肉、蓮子、生薑、薏米。

1、老鴉肉洗淨切小塊，冷水下鍋焯水撈起瀝乾水。

2、冬瓜洗淨帶皮切成小塊，生薑洗淨切片、荷葉洗淨、蓮子、生薑、薏米洗淨待用。

3、把所有食材放入砂鍋裏，加入清水煮沸，小火煲湯煮90分鐘，出鍋前下入少許鹽調味。

Lily美食談有話説：

以上就是6道適合立夏節氣前後吃的營養祛濕湯，食材配方搭配都詳細介紹了，這個悶熱潮濕的季節，記得收藏好做給家人喝哦，一週喝1-2次，營養健康又美味，祛濕對身體好。