益處：
每天飲用一杯黃瓜汁，可以有效地防止頭髮脱落以及指甲劈裂。其次黃瓜有着增強心臟血管功能的作用，可以預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。並且多吃一些黃瓜還有着不錯的增強記憶力的作用，對於學生、上班族以及老年人都是非常重要的。黃瓜中所含有的一些特殊成分，不參與通常的糖代謝，所以哪怕糖尿病人多吃一些也不用擔心血糖升高，反而黃瓜中還含有一種激素，有利於分泌胰島素，輔助糖尿病患者進行治療。
1、花生
總體來看黃瓜對我們身體非常有好處，而且老少皆宜。其次花生也是有利於我們身體健康的一種食物，兩者搭配吃就特別容易引起腹瀉。黃瓜屬於寒性食物，花生又含有角度的油脂，兩者在體內相遇，就會增加滑利性。尤其是對於一些腸胃本就不是非常健康的朋友來説更不適宜。
2、西紅柿
很多人都喜歡將黃瓜和西紅柿搭配在一起，兩種蔬菜都有着清熱解渴、提高食慾的效果，但是黃瓜中所富含的維生素c分解酶就容易破壞西紅柿中的維生素c含量。兩者在一起吃其實根本就無法達到補充養分的成果，這樣也就浪費了西紅柿中的營養成分。雖然並不會導致食物中毒，而且也不會出現不適症狀，但是卻浪費了食材。
任何食物對於我們身體都有一定的好處，但是需要我們很好地利用才能夠將它的營養價值發揮出來。我們食用黃瓜的時候，一定要注意這兩點禁忌，尤其是黃瓜和花生，千萬不要在一起吃。腹瀉看似不是什麼大問題，但是嚴重者就有可能會導致人體休克。