從飲食習慣來看，所有長壽的人都喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張貴軍，都是百歲老人，特別喜歡吃粥。每天早晨，在 250 克沸水中加入 50 克燕麥片，沖泡 2 分鐘製成粥。每天，不間斷。上海百歲老人蘇菊仙先生已經養成了一天三餐吃米粥，早晚吃粥，中午吃一點濃粥的習慣。每頓飯都固定在一個淺碗裏。他們説，“全身喝粥對身體有好處”，經常喝粥可以幫助消化，對於胃不好的老年人來説是個不錯的選擇，還能起到很好的保健作用，長壽老人離不開粥哦。
推薦做法：
1、小米南瓜粥。
材料：南瓜 300 克，小米 50 克，大米 100 克，冰糖若干片。
方法：
1。將準備好的小米和米飯洗淨，再加水煮沸。
2。南瓜去皮，切成小片。把它放進鍋裏，一起煮到南瓜熟了。
3。南瓜煮熟後，加入適量冰糖，用勺子攪拌至看不到大南瓜。
功效：南瓜具有很高的營養價值。它含有大量的礦物質和胡蘿蔔素。特別是新鮮南瓜杯比老南瓜含有更多的維生素 C 和葡萄糖。小米南瓜粥對防治哮喘非常有益。
2。南瓜蛋黃小米粥材料：南瓜 150 克，小米 50 克，雞蛋 1 個。
方法：1。將洗淨的小米放入鍋內，加水適量，將小米煮成米粥。
2。南瓜去皮洗淨，切成小片，放入蒸籠中蒸，用勺子壓成泥。
3。把雞蛋放進鍋裏煮。取出蛋黃，把它們壓成泥。
4。將準備好的南瓜醬和蛋黃泥放入煮熟的小米粥中攪拌均勻。
功效：南瓜富含纖維素和果膠，能在一定程度上降低體內膽固醇。此外，蛋黃中含有多種礦物質、維生素和磷脂。這兩種食物結合起來可以預防和治療疾病。
