南瓜
南瓜中粗纖維和果膠含量豐富,這些膳食纖維能促進大便的排出,預防便秘。肺和大腸經絡相表裏,如果大便順暢,大腸內乾淨,利於肺氣的宣降,對於肺也是一種保護。南瓜調節胰島素的平衡,維持正常的血壓和血糖,也是肥胖者的理想減肥食品,補充營養、提高免疫力。
絲瓜
絲瓜含有人體所需的維生素和天然礦物質,並能有效幫助消化吸收;另外,絲瓜含有大量膳食纖維,能有效地酸解脂肪,不僅可以清潔腸道、幫助調節膚色,還有很強的分解油膩,減肥的作用。
黃豆芽
黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏症的多發季節,春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。
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