大家好，蔬菜是我們平時生活中，每天都要去吃的。長時間不吃蔬菜的話，就會導致我們身體中的，多種營養物質缺失，對我們的身體健康，就會帶來影響。尤其是進入秋天以後，多吃蔬菜是非常重要的，因為秋天的天氣比較悶熱，很容易就會影響我們的食慾，多吃蔬菜的話，就能提高我們的食慾。
秋天又是很多蔬菜蔬菜上市的季節，在這些蔬菜食材中，每一種蔬菜它們都富含了豐富的膳食，纖維維生素等多種的營養成分。每一種營養成分，對我們人體都有着特殊的作用，所以在秋天的時候，大家一定要記得多吃蔬菜哦。但是秋天在吃蔬菜的時候，也並不是所有蔬菜，都適合我們去食用。
所以，今天我就要來給大家説一説，有這4種蔬菜，尤其是在進入秋天以後，我們一定要少買少吃。因為它們比垃圾食品還要髒，我也是今天去買菜的時候，才從一位菜農嘴中瞭解到的。如果你還不知道的話，就跟着我一起來了解一下，這裏面的知識吧，讓你也長長見識，以後在秋天買菜的時候，就別再去買這4種菜了。
土豆是一種很好吃的食材，很多人都很喜歡吃土豆，但是進入秋天以後，土豆如果保證不當，很容易就會發芽。在面對這些發芽的土豆時，大家一定不要去買、去吃，因為發芽土豆它裏面，會含有一種物質叫做龍葵鹼。這種物質是有毒的，如果人體食用過多的話，很容易就會引發腸胃不適，有嘔吐，頭暈等症狀。
在市場上去買菜的時候，很多人為了偷懶，都喜歡買市場上泡發好的木耳。其實這些木耳是有毒的，我們在買的時候，一定不要去動。因木耳它的泡發時間，是有一定要求的，如果超過兩個小時的話，很容易就會細菌滋生。除此之外，木耳中還會產生一些有害物質，如果人體誤食的話，就會影響身體健康。
在市場上買西紅柿的時候，很多西紅柿都是又大又紅，但是這些西紅柿的手感捏起來，卻是很硬的，遇到這種西紅柿的時候，一定不要去買哦。因為他們大多數都屬於激素西紅柿，西紅柿在生長的過程中，被噴灑了農藥和激素，營養價值會受到嚴重影響，而且農藥殘留物、激素殘留物含量會很高。
最後要説的是捆綁好的蔬菜，這些捆綁好的蔬菜，在購買的時候，我們根本不知道蔬菜，是好還是壞。尤其是蔬菜的內部，很多商家為了節約成本，會把一些不好的蔬菜，捆綁到裏面去進行販賣。除此之外，在蔬菜捆綁的地方，蔬菜的組織就會受到破壞，很容易就會腐爛，買回家以後，保存不了多長時間，就會腐爛。
1、進入秋天以後，4種要少吃點蔬菜食材，就給大家列舉到這裏了，各位有更好看法嗎？
2、在買蔬菜的時候，我們最好去選擇應季蔬菜進行購買，像秋天的茄子、南瓜，這些都是很好的應季食材，營養高、口感好。