海帶是很常見的一種食物，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，海帶本身具有很多的功效，它能夠幫助人們排出毒素，還可以降低血壓，關於海帶的做法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃海帶的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
海帶的功效
1、天然降壓藥
經常吃海帶能夠幫助人們降低血壓，它可以説是一種很好的降壓藥物，海帶會有這樣的功效，主要是因為它含有豐富的褐藻酸鉀鹽，這是一種能夠降血壓的物質。並且海帶中的硫酸多糖還可以降血脂，主要用於增強血液脂肪酶活性作用。
2、天然溶栓藥
很多人應該不知道，海帶也是一種溶栓藥，它主要的功效就是可以預防血栓形成並降膽固醇、降至蛋白、抑制動脈硬化。在海帶中含有豐富的昆布素、巖藻多糖，要知道這些物質和肝素活性的作用相近，所以海帶又被稱為天然的溶栓藥。
3、天然排毒藥
海帶還可以幫助人們清洗血液，所以説大家可以多吃點海帶。要知道海帶中含有豐富的褐藻酸，這個物質到了身體中能夠與鉛結合，並經過消化道排出。特別是對於地處鉛污染的地區，生活中應該要增加海帶攝入量，能避免鉛中毒。
4、天然抗癌藥
抑制腫瘤細胞增殖並殺滅腫瘤細胞，或者抑制腫瘤細胞生長等，都要依賴海帶中的昆布多糖。這種物質能夠激活人體巨噬細胞，從而達到抑制腫瘤目的。
5、天然“二甲雙胍”
高血糖患者常用藥是二甲雙胍，其實為了控糖還可以食用天然的“二甲雙胍”。海帶含有大量有機碘，可以讓胰島素和腎上腺皮質激素分泌增多，進而在肌肉組織、肝內代謝，起到降糖作用。
6、天然護髮素
海帶中的碘是合成人體甲狀腺素的必須物質，頭髮是否有光澤也都依賴它。而頭髮的光澤度就需要甲狀腺素正常發揮作用，才會表現出光澤的一面。
海帶的做法
海帶豆腐湯
材料：幹海帶、豆腐
1、鍋中放入500ml清水燒開，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻;
2、將切好的豆腐塊放入湯中;3、大火燒開後轉小火，將海帶片放入湯中;
4、加入洗淨瀝乾水分是幹蝦米;
5、再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻;
6、中火煮3分鐘，加入適量雞粉調味即可。
海帶黃豆雞湯
材料：海帶、黃豆、雞
做法
1、海帶洗淨，浸泡30分鐘至一小時，撈起瀝乾水分;
2、黃豆洗淨，浸泡1～2小時，將水倒掉，洗淨;
3、雞洗淨斬件，汆水撈起;
4、將6碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料大火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
海帶的禁忌
1、首先，海帶是不建議孕婦使食用的，因為海帶中的碘含量比較高，如果孕婦大量的食用的話，碘會進入到胎兒和嬰兒的體內，會影響以後甲狀腺的發育。
2、其實就是患有甲亢的病人不宜食用，同樣也是海帶中含有大量的碘，但是對於患有甲亢的人來説，過多食用海帶的話，只會加重病情。
3、再次就是脾胃虛寒者一定要少吃或者不吃，因為海帶本身性寒，脾胃不好的人如果過食用的話也是會加重脾胃不舒服的。
4、海帶的浸泡時間不能太長,因為海帶中有溶於水的營養物質,長時間的浸泡在水中，會破壞了海帶中的營養成分，從而降低營養價值。
5、海帶不能代替主食來經常食用，雖然碘元素有一定的好處，但是食用過量的話也會造成身體內碘元素超標，另外海帶中含有的砷元素食用過量會引起中毒。
結語：上文已經為大家介紹了海帶的功效，我們現在對海帶應該有了一些瞭解，喜歡吃海帶的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以説是很有營養的食物。