蘋果是一種健康的水果之一，它的營養價值也非常好。蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強，並能防止中老年女性中風。蘋果當中有足夠多的鉀元素，鉀元素和鈉鹽相結合，就能形成一個平衡的狀態，成功的排除體內。蘋果為高纖維、低熱量食品，常吃蘋果不容易有飢餓感且熱量攝入少，有助於減肥。富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。
孢子甘藍
孢子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高，居甘藍類蔬菜之首，防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。維生素C和微量元素硒的含量也較高。能提高人體免疫力，預防感冒，還有殺菌消炎的作用，多吃孢子甘藍，可增進食慾，促進消化預防便秘。同時還能夠幫助細胞更新，促進身體新陳代謝，對維持身體健康是很有好處的。
莧菜
莧菜是一種味道非常可口的蔬菜，它煮出來的湯是紅紫色的，因此很多人都對它青睞有加。莧菜裏面富含豐富的鈣元素、維生素K以及鐵元素等成分，因此經常食用具有很好的補血效果，女人常吃可以讓皮膚變得更加紅潤光澤。