腸胃最喜歡幾種食物,每天換着吃,養胃更護胃,改善多年老胃病!
在我國民間,一直有“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用先生開藥方”的説法。生薑性温味辣,含有薑辣素、維生素及少量礦物質,能增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸管,起到促進消化、健胃、增進食慾的作用。生薑辛温,具有散寒發汗、温胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效,可用於治療消化性潰瘍,虛寒型胃炎、腸炎以及風寒型感冒等。
《本草綱目》載“南瓜性温,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”並排出細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。
藕粉清熱涼血味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益;同時還通便止瀉、健脾開胃。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。
糯米是在生活飲食當中最為常見的一種食物,平時煮粥、煮飯或是包粽子都是理想的材料之一,而且在糯米中還含有豐富的B族維生素,其作用是能夠温暖脾胃,補益中氣。對一些脾胃虛寒、食慾不佳或腹脹腹瀉等症狀有一定緩解作用。所以,故古語有“糯米粥為温養胃氣妙品”。
櫻桃具有益氣的功效,還能開胃健脾。對於脾胃陰傷的患者來説,多吃有好處。櫻桃全身皆可入藥,鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效,適用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。櫻桃性熱,味甘,具有益氣、健脾、和胃、祛風濕的功效。
紅薯在北方隨處可見。紅薯口味香甜,有保健,養胃的功效。對於胃病患者,非常受歡迎。紅薯能夠促進胃酸分泌,對於胃酸過多的人不宜食用太多。
蓮子的藥性平和,味道稍微有點甘甜,中醫認為它能補脾胃之氣,可以起到止瀉的作用,另外還有養心安神的功效。需要注意的是,蓮子食用前需要去心。 《本草綱目》中針對蓮子的描述是“蓮之味甘,氣温而性澀,稟清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。土為元氣之母,母氣既和,津液相成,神乃自生,久視耐老,以其權輿也。昔人治心腎不交,勞傷白濁,有清心蓮子飲;補心腎,益精血,有瑞蓮丸,皆得此理。
胡蘿蔔性味甘平,\'\'下氣補中、利脾膈、潤腸胃、安五臟、有健食之效\'\'。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神、增強抵抗力、防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適而且味道也更好。