中老年人晚上經常起夜？常吃此物可健脾益氣強腰，防治夜尿頻多
番薯（山芋）又稱紅薯、地瓜，外皮生黑斑後有毒，忌食用。番薯性平、味甘。入脾、胃、腎經。可健脾益氣、強腰、通大便。
山芋適合於夜盲症、中老年人夜尿頻多、習慣性便秘，常用有利於預防動脈硬化、高血壓等。但山芋因含較多量的澱粉，故糖尿病患者忌食。番薯宜趁熱食用，冷食易引酸而致胃部不適。
山芋粥：山芋250克，加水與150克粳米同煮成粥。如再加適量蔬菜及調味料，可增食慾。經常食用有利於預防動脈硬化、高血脂等。
油燜山芋：將山芋去皮並切成小條，再與植物油入鍋同炒，加調味料，經常食用可治習慣性便秘。
紅薯鯽魚湯：有補虛調中作用，用於產後體虛。用紅薯與鯽魚和鯉魚同煮，喝湯吃魚。
紅薯幹末：可治小兒疳積。將紅薯切成小塊，放在餘火中燒透烤焦，再研成末；用鮮紅薯葉100克煎湯，用此湯液送服，每日1次。
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