身體被“濕熱”侵襲，就會出現各種不舒服的症狀，會影響到身體的代謝功能，上火、濕氣重與日常生活環境有較大關係。如果總是處在潮濕陰冷的環境中，濕氣就容易侵害身體，一定要注意調節好室內濕度，不要睡在地板上，想要解決上火濕氣重的問題，就應該多吃正確食物，下面就來看一下哪些食物能達到祛火除濕的功效。
一、赤小豆煲雞
可以準備一隻母雞，把內臟以及毛祛除，準備一些赤小豆，把赤小豆放到雞肚子裏面，用竹籤把切口封閉起來，加入適量的水，慢慢熬煮成湯，吃的時候加入適量的食鹽調味，就可以吃肉喝湯了。這道食療的消腫利尿以及健脾利濕作用還是相當不錯的。
二、砂仁陳皮鯽魚湯
可以準備一些生薑片，香菜，鯽魚，陳皮，砂仁，砂仁先打碎，陳皮放到清水裏浸泡一下，把香菜清洗乾淨，鯽魚宰殺清洗乾淨，魚鱗祛除，放到油鍋裏面慢慢煎到兩面金黃，和生薑一起放進燉鍋中，加入適量的水，用大火煮開，再改成小火煮兩個小時，加入適量的香菜以及食鹽就可以吃了，能夠達到祛濕健脾作用。
三、鮮茯苓煲豬腱湯
準備一些生薑片，豬腱肉，鮮土茯苓，首先要把土茯苓清洗乾淨切成片狀，把肉洗乾淨，不需要用刀切開，然後和生薑一起放進鍋當中，加入適量的清水，用大火煮開，再改成小火煮兩個半小時，加入適量的生油，食鹽就可以吃了，可起健脾益胃、利筋骨、除濕祛火的作用。
四、三花薏米炒扁豆瘦肉湯
準備一些生薑片，瘦肉，陳皮，扁豆，薏米，槐花，雞蛋花，木棉花，所有的材料全部都清洗乾淨，放到水裏面浸泡一下，陳皮的瓤祛除，豬瘦肉清洗乾淨，一起放進鍋裏面，加入適量的水用大火煮開，然後再改成小火煮兩個小時，最後加入適量的食鹽調味就可以了，能夠達到祛火除濕的作用。
上火濕氣重主要的症狀就是小腿肚發酸，大便不成形，食慾很差，舌苔厚膩，精神狀態不好等，若出現自己有這種情況，不妨用上述方式，以膳食的方式調補。