現在雖然説人們的生活條件越來越好，美食種類也是越來越多，可是對於這些美食來説也並不是每一種美食吃起來都非常美味的，因為我們的生活當中經常會遇到一些特別難吃的食物，而且在遇到這種特別難吃的食物的時候，大多數的人第1想法就是不想吃，因為對於這些難吃的食物。“越難吃越健康”的4種食物，常吃可以讓你更健康長壽，快吃起來
香菜雖然味道''特殊''，但是它可以發汗清熱，緩解眼睛疲勞，還能刺激大病初癒之人的食慾。而且香菜中所含的營養素和膳食纖維，對於增強人體免疫力，預防便秘都有一定效果。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，而且它也是作為我們生活中常見的蔬菜，人人都能吃得起，吃得到。並且，它的營養保健作用已受到許多科學工的重視，海帶中富含的碘、蛋白質、礦物質等成分元素，對我們的身體有很多好處。經常吃海帶，具有降血脂和血糖、提升免疫力、利尿消腫、抗腫瘤、排毒減肥、排鉛解毒和抗氧化等各方面的作用。
苦瓜表示很委屈，自己本就“命苦”，人們還不懂它的苦。其實，苦瓜中含有生物鹼“苦瓜甙”，這種苦味有刺激味蕾、增進食慾的作用。此外，苦瓜甙還能幫助糖尿病者降低血糖。
榴蓮，對於這個榴蓮來説也一直都是比較讓人又愛又恨的一種水果，因為它聞起來特別的臭，但是大多數的人卻表示它吃起來口感是非常好的，因為他是典型的聞着臭吃起來香的。可能對於一些不喜歡吃榴蓮的人來説，他們就表示聞到這種味道的時候就已經是夠夠的，可是對於一些喜歡吃榴蓮的人來説，他們也表示雖然自己不喜歡聞這種味道