蘋果可以説是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，蘋果本身具有很多的功效，它能夠幫助人們緩解便秘，還可以起到美容養顏的效果，關於蘋果的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃蘋果的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
蘋果的功效
1、很多人應該不知道，其實適當的吃蘋果能達到減腹作用。蘋果會有這樣的功效，主要是因為它含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等物質，這些物質基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收。
2、常吃蘋果能夠起到有效保護心臟的作用。蘋果中的物質能夠“溶解”血管中導致心臟病的“元兇”——血栓。有研究顯示，如果能夠每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，這樣就能夠減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動脈栓塞。
3、愛美的人在平時可以多吃蘋果，蘋果具有非常好的美白養顏效果。它會有這樣的功效，主要是因為蘋果中含有的粗纖維可促進腸胃蠕功，它也含有人體需要的鐵、鋅等微量元素，它們都能夠使皮膚細潤有光澤，起到美容瘦身的作用。
4、常吃蘋果能達到延緩衰老的作用。蘋果中富含鎂。鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性，延緩衰老。
5、經常吃蘋果能夠延緩記憶力衰退。延緩記憶衰退洛厄爾大學的研究人員發現，每天喝兩杯蘋果汁可以刺激機體產生更多的乙酰膽鹼——這正是阿爾茨海默病患者所缺少的。
蘋果的吃法
第一種：蘋果脆片
做法
1.蘋果切薄片，放入檸檬水中浸泡10分鐘
2.控幹水分，將蘋果片平鋪在空氣炸鍋中
3.空氣炸鍋設置温度100度，烘烤30分鐘
4.取出晾涼即可，吃不完的可以密封保存
第二種：蘋果糖水
做法
1.蘋果、雪梨削皮切小塊，橘子剝成小瓣
2.鍋內加水600ML，加入以上水果和冰糖
3.大火燒開後轉小火，煮15分鐘左右即可
第三種：蘋果果醋做法
1.蘋果橫切薄片，一層層碼入無水玻璃瓶
2.加入適量老冰糖，倒入白醋，沒過蘋果
3.瓶口覆蓋一層保鮮膜，擰緊蓋子，密封
4.放陰涼處靜置三個月，等待甜蜜釀造中
5.開封后，撈出蘋果，用紗布過濾蘋果醋
6.用8-10倍的純水稀釋後飲用，酸甜可口
第四種：蘋果果醬
做法：1.兩個蘋果切成小塊，放入鍋中煮五分鐘，關火
2.撈出蘋果放入料理機，加入適量檸檬汁，打碎
3.打好的果泥倒入鍋內，加適量冰糖，小火加熱
4.熬煮至粘稠狀態即可出鍋，裝入乾淨無水瓶中
蘋果的禁忌
禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
禁忌二、小心打蠟蘋果
許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用着色劑、打蠟、漂白染色等，藉此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
“有毒蘋果”的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
結語：上文已經為大家介紹了蘋果的功效，我們現在對蘋果應該有了一些瞭解，喜歡吃蘋果的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以説是很有營養的一種水果。