不健康的飲食習慣,肯定會誘發癌症的出現,熟悉癌症的發展規律都知道,年輕的時候養成各種不健康的飲食習慣,此時你可能沒有什麼不適,但隨着時間的推移,45歲以後,癌症很可能會找上你。
那麼,你知道,究竟吃哪些食物更易滋養癌細胞,容易誘發癌症呢?
第一,喜歡進食高脂肪食物,如果你特別喜歡大魚大肉,油炸食物等各種高脂肪食物,那麼你可一定要小心了,因為這些高脂肪食物,很容易導致肥胖,升高血脂,隨着時間的推移,還可能誘發癌症的發生。
第二,喜歡煙燻食物,製作煙燻食物,其實是將肉類等食物浸潤在由木材、木屑、稻草等植物原料不完全燃燒產生的煙氣裏,使肉品吸附風味物質並一定程度脱水,從而獲得獨特色澤與口感,但是你可能不知道,在不完全燃燒的煙氣中,同時也包含了多種“多環芳烴”類物質,其中最著名的就是苯並芘,這是一種致癌物。
第三,喜歡醃製食物,讓食鹽大量滲入食品組織內來達到保藏食品,經過醃製加工的食物都可以稱為醃製食物,醃製食物富含鹽,吃太多的鹽,很容易誘發高血壓,其次,食品在醃製過程中可產生大量的亞硝酸鹽,在胃內細菌的作用下,能合成亞硝胺類化合物,這類化合物是很強的致癌物質,增加了食管癌,胃癌的發病風險。
第四,黴變食物,黴變食物裏富含黃麴黴素B1,這是公認的最強致癌物,會導致肝癌等多種癌症的高發病率,平時的飲食習慣中,也要少吃這類食物。
第五,燒烤,和煙燻食物一樣的道理,不完全燃燒產生的煙氣裏,含有多種致癌物,它們吸附在燒烤物的表面,所以,經常吃燒烤食物,也會增加癌症的發病率。