此野草長得像莧菜，生長在牆角邊常被拔掉，活血祛瘀、利尿通淋

中國是一個土地遼闊、自然資源豐富的國家，農村有許多植物生長。在以前物質匱乏的時代，這些東西曾經是人們的救命食品和藥品。隨着生活水平的提高，人們不再需要它們。成千上萬的雜草經常在農田中生長，爭奪作物的養分、水分和生存空間，影響作物生長，甚至導致作物減產。

隨着社會的發展，千草萬草的價值逐漸被人們發現，現在人們開始關注了這些野草。而今天我們所説的，則是土牛膝。它的外觀看起來很像是莧菜。但是這兩者卻是完全不同的。它的葉子寬大，上面還長了很多像麥穗一樣的東西，又細又長的，辨識度比較高，看一眼就能記住了，而莧菜的葉子則是比較寬厚。

別看它的外表其貌不揚，但是呢，土牛膝的根部可是一味好藥材，全年都可以採收，去除莖葉之後，直接曬乾，可以切成片後，用來炮製，最後還要儲存在乾燥的地方，就不會受潮變質了。就它的根部看起來外形特別像樹幹，但藥用價值很高，具有活血祛瘀、瀉火解毒、利尿通淋的功效。

除此之外，對於婦女閉經、跌打損傷、風濕關節痛、痢疾、咽喉腫痛、水腫等等，可以煎湯內服，也可以搗汁滴耳或者研末吹喉、外敷等等，用途是很廣的。土牛膝能夠藥用的部分是其根部，不過民間也有另一種説法，那就是其葉具有和根相同的作用。食用土牛膝的葉子具有藥食兩用的功效。