蒲公英泡水喝,有5大功效,謹記4個搭配、3個禁忌!
蒲公英,是春季裏常吃的一種野菜,味苦,性寒。有的地方稱之為“黃花菜、黃花地丁、婆婆丁”等。
據《本草綱目》 載蒲公英於菜部,謂:“地丁,四散而生。莖、葉、花、絮並似苦苣,但小耳。嫩苗可食。”近幾年,蒲公英的功效被人熟知,有很多養生作用,為了方便,有人將蒲公英制成茶飲泡水喝。
蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康功效的營養成分。
生蒲公英富含蛋白質、維生素A、維生素C及鉀,也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。
一碗煮過的蒲公英葉子含有鈣147毫克、鉀244毫克、強健骨骼的維生素K203毫克,還有高達3克的膳食纖維。
下面為大家介紹一下,蒲公英泡水喝,有哪5大功效!
一:清熱去火
每年到春夏季節,就容易臉上冒油、起痘,還易上火嗓子疼。
泡上一杯蒲公英水喝,有去火消炎、緩解嗓子疼痛的作用;且蒲公英有祛濕熱,可改善濕熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題,對濕熱引起的痘痘也有不錯的效果。
二:改善尿路感染
很多人喝水少,甚至經常憋尿,會引發尿道炎、尿路感染等疾病。
泡上一杯蒲公英水,能得到很好的改善。蒲公英含有廣譜抗菌的成分,對各類炎症均有效果;且有很好的利尿作用,可預防和改善尿路感染,且對前列腺炎導致的小便短赤也有幫助。
三:護胃助消化
蒲公英為治療胃痛之佳品,食滯化熱、脾胃濕熱、肝鬱化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等皆可應用。
據《本草新編》中記載,蒲公英“為瀉胃火之藥,但其氣甚平,既能瀉火,又不損土,可以長服久服而無礙”。
泡上一杯蒲公英水,能促使幽門螺旋桿菌轉陰,還可修復胃黏膜,停止疼痛。
四:護肝排毒
蒲公英入肝經,具有卓越的肝臟潔淨和增強效力,對肝臟和膽囊有補益,可排肝毒。
現代研究發現,蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷 ,解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用 ,故可保肝,且能增強肝臟再生能力。
泡上一杯蒲公英水,對急性酒精性肝損傷也有一定幫助。
五:改善乳腺健康
《本草經疏》:“蒲公英乳癰屬肝經,婦人經行後,肝經主事,故主婦人乳癰腫乳毒,並宜生暖之良。”
《唐本草》:蒲公英“主婦人乳癰腫”;
《本草正義》:蒲公英“治乳癰乳療,紅腫堅塊,尤為捷效”。
現代臨牀也證實了,蒲公英對女性乳腺疾病有很好預防和治療作用,可內服、可外敷。
謹記,蒲公英4個搭配,讓功效加倍!
一:蒲公英苦丁茶取蒲公英葉35g,荷葉15g、小葉苦丁15g,將三者混合均勻製成即可。
作用:降脂
荷葉中含有黃酮和生物鹼能降低總膽固醇和甘油三酯,改善血液粘稠度,起到降脂的作用。
小葉苦丁中含有阿克苷,能曾倩去氧腎上腺素誘導的動脈收縮,降低心腦血管疾病發生;同時,對食高膽固醇誘發的總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白有降低作用,促使動脈粥樣硬化斑塊面積減小,從而降低血脂。
二:蒲公英山丹茶取蒲公英根0.5g,梔子0.5g,葛根0.5g,山丹0.4g,桑葉0.3g,茯苓0.3g,菊苣根1.5g,將7中材料全部碾碎,混合後製成茶包即可。
作用:降尿酸、護肝
梔子,含有梔子苷可促進尿酸排泄;梔子含有環烯醚萜苷類成分,具有利膽作用;其中藏紅花素和藏紅花酸可增加膽汁分泌。
葛根,具有降低痛風性關節炎、關節腫脹的作用,還有降尿酸、修護脾腎作用;葛根含有的葛雌素和去氧微雌醇能調節膽鹽代謝,降低肝毒性和肝內膽汁淤積。
山丹,含有秋水仙鹼,具有降尿酸作用,同時還可利尿,促進尿酸排出。
菊苣根,含有糖類、有機酸類、生物鹼類、三萜類等成分具有降尿酸作用;同時還有明顯保護肝臟的作用,可加速磷脂合成的膽鹼存在,從而加速肝細胞修復。
茯苓,含有多糖、三萜等均有保肝作用,降低肝纖維化、肝硬化發生。
桑葉,有利尿消腫,降糖作用。
三:蒲公英刺玫茶取蒲公英根3.5g,刺玫茶0.5g,二者混合即可。
作用:護肝、暖胃
刺玫花就是野生的小玫瑰花,有“解鬱聖藥”的美稱,是“急脾氣”的“滅火器”。它具有疏肝理氣、解鬱、活血散淤的功效。
兩者一起搭配,排肝毒效果加倍!並且玫瑰花性温可以中和蒲公英的寒性,不寒不燥,適合更多人飲用。
四:蒲公英砂仁茶主料:蒲公英0.5g、薏苡仁0.3g、梔子0.3g輔料:砂仁0.2g、赤小豆0.2g、茯苓0.2g、山藥0.2g、甘草0.2g、綠豆0.2g、葛根0.2g、黑豆0.2g、百合0.2g其他配料:乾薑0.1g、芡實0.1g、冬瓜皮0.1g、木瓜0.1g、淡竹葉0.1g、馬齒莧0.1g、陳皮0.1g、桔梗0.1g、荷葉0.1g、人蔘0.05g、金銀花0.05g、菊花0.05g、紫蘇葉0.05g
作用:健脾祛濕
薏苡仁,《本草綱目》謂薏仁 “ 健脾益胃,補肺清熱、祛風勝濕,養顏駐容、輕身延年 ”。
梔子,味甘、淡,性涼。歸脾、胃、肺經。可清熱祛濕、利水滲濕,健脾止瀉,涼血止血、散瘀。
赤小豆,《本草綱目》記載:赤小豆,其性下行,久服則降令太過,津液滲泄,所以令肌瘦身重也。赤小豆可清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩。
茯苓,人心、脾、肝、腎經,具有健脾和胃、補腦健身、利水滲濕、寧心安神等功效。
砂仁,性温,味辛,用於濕阻中焦及脾胃氣滯證。善於化濕行氣,為醒脾和胃的良藥。
山藥,《本草綱目》認為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。山藥雖然沒有直接除濕的效果,但是山藥可以補脾,間接的可以讓體內濕氣排出。
甘草,補脾益氣,清熱解毒,祛痰止咳,緩急止痛,調和諸藥。用於脾胃虛弱,倦怠乏力,癰腫瘡毒,緩解藥物毒性、烈性。
馬齒莧,《本草綱目》:"馬齒莧能散血消腫,利腸滑眙,解毒通淋,治產後虛汗。"馬齒莧食用價值非常高,具有清熱解毒,散血消腫,祛除濕氣等功效。它還含有大量的鉀鹽,有良好的利水消腫作用。
謹記,蒲公英有3大禁忌:
一:慢性腸炎者不喝
蒲公英是寒性的食品,同時,食用過多也會造成一定的腹瀉症狀,因此有慢性腸炎的患者是不宜食用蒲公英的,可能會加重腹瀉症狀,停止食用後,即可緩解。
二:低血壓者不喝
蒲公英根泡水有降壓效果,所以低血壓者慎用。
三:陰寒證者不喝
陰寒患者的身體不會出現發熱的情況,病程長體質差,這個時候如果使用性寒的蒲公英來進行治療,病情得不到好轉反而會出現副作用,身體體質變差食慾也會下降。