鮑菇是我們生活中最常見到的菌菇類食材了，因有杏仁香味和如鮑魚的口感，故稱為“杏鮑菇”。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能。
橙子
在所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質高，這些抗氧化物還包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。而黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。這類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效，正是這些成分的共同作用才使橙子對多種癌症的發生有抑制作用。
菠菜
很多人都知道吃菠菜可以補血，其實是菠菜中鐵和葉酸的功勞，100克菠菜含葉酸347微克。常吃菠菜，對維持正常視力和上皮細胞的健康有一定作用，能防止夜盲症，養護血管，增強抵抗力，促進兒童成長。另外，菠菜能促進胰腺分泌，有助消化，豐富的纖維素，還能預防便秘，排毒清腸。