海帶的功效 經常吃這種食物能瘦身減肥

　　海帶是很常見的一種食物，大家在很多的菜式中都會看到它的身影，海帶本身具有很多的功效，它能夠幫助人們預防甲狀腺腫大，還可以幫助人們減肥瘦身。海帶的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道海帶的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。

　　海帶的功效

　　1.海帶有助於預防甲狀腺腫大

　　海帶是一種很有營養的食物，它含有人體需要的碘元素，我們要知道碘是甲狀腺合成的主要物質，一旦人體內缺少碘，那麼就很有可能會患甲狀腺機能減退症，這個也是人們説的“粗脖子病”。所以，海帶是甲狀腺機能低下者的比較好的食品。

　　2.海帶有助於對抗輻射

　　很多人應該不知道，其實海帶能夠幫助人們抵抗輻射，海帶會有這樣的功效，主要是因為海帶中提取的海帶多糖，這個物質到了身體中可以抑制免疫細胞的死亡，它能夠幫助人們有效幫助對抗輻射，多吃一點海帶對我們的身體非常好。

　　3.海帶有助於瘦身減肥

　　想要減肥的朋友可以多吃一點海帶，我們要知道海帶中含有的脂肪量低，並且熱量也低，海帶中含有大量的碘，碘這個物質能夠幫助人們促使甲狀腺機能的提升，對於消耗熱量與加快新陳代謝有幫助，所以多吃一點海帶能夠幫助人們減重並且控制體重。

　　4.海帶有助於去除水腫

　　海帶中含有大量的鉀元素，鉀能幫助人體保持鈉鉀平衡，排除體內多餘水分，幫助去除水腫。

　　5.海帶有助於預防便秘

　　海帶中含有大量的纖維素，幫助腸道“運動”，幫助排便，預防便秘。

　　6.海帶有助於降低血脂

　　海帶中含有大量不飽和脂肪酸與纖維素，能快速清除血管壁上多餘的膽固醇，幫助清理血管，降低血脂。

　　7.海帶有助於降低血壓

　　海帶中的氨酸，鉀元素，鈣元素，可以降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

　　8.海帶有助對抗腫瘤

　　海帶提取物對於人體KB癌細胞有明顯的細胞毒性作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用。海帶中的硒元素能防止細胞氧化，具有防癌作用。

　　海帶的做法

　　1.海帶絲臘味蒸帶魚

　　原料：冰鮮帶魚、臘腸、海帶絲、小紅辣椒、豆瓣醬、蒸魚豉油、料酒、糖

　　做法

　　1. 帶魚洗淨、切段、兩面各劃幾刀，臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎，將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣醬;再加入蒸魚豉油、料酒和糖，充分拌勻;

　　2. 料理盒中注入少許水，加上蒸簾，鋪一層海帶絲;將帶魚放在海帶絲上，整齊擺好;將第二步中醃好的料均勻倒在帶魚上;蓋上盒蓋，送入微波爐，300W微波火力加熱12分鐘即可。

　　2.蠔油肉絲海帶

　　原料：海帶、豬肉、青紅椒、蠔油、葱薑蒜末、胡椒粉、醋

　　做法

　　1. 海帶切成寸段，豬肉切成絲，青紅椒切成絲， 葱、姜、蒜切成末，海帶放入鍋中煮爛後撈出備用;

　　2. 熱鍋涼油，加入肉絲，放入姜、蒜、葱一起炒香，變色後加入蠔油，炒一炒，加入約150克的開水;

　　3. 放入海帶和青紅椒絲炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒勻，最後淋入少許醋出鍋。

　　海帶的禁忌

　　1、首先，海帶是不建議孕婦使食用的，因為海帶中的碘含量比較高，如果孕婦大量的食用的話，碘會進入到胎兒和嬰兒的體內，會影響以後甲狀腺的發育。

　　2、其實就是患有甲亢的病人不宜食用，同樣也是海帶中含有大量的碘，但是對於患有甲亢的人來説，過多食用海帶的話，只會加重病情。

　　3、再次就是脾胃虛寒者一定要少吃或者不吃，因為海帶本身性寒，脾胃不好的人如果過食用的話也是會加重脾胃不舒服的。

　　4、海帶的浸泡時間不能太長,因為海帶中有溶於水的營養物質,長時間的浸泡在水中，會破壞了海帶中的營養成分，從而降低營養價值。

　　5、海帶不能代替主食來經常食用，雖然碘元素有一定的好處，但是食用過量的話也會造成身體內碘元素超標，另外海帶中含有的砷元素食用過量會引起中毒。

　　結語：上文已經為大家介紹了海帶的功效，我們現在對海帶應該有了一些瞭解，喜歡吃海帶的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以説是很有營養的食物。