常吃絲瓜的人，身體不會差，但切忌與一物同食，卻有很多人不清楚！
現在的季節天氣炎熱，因此我們更要多吃一些水果蔬菜，同時一些蔬菜和水果還有美白潤膚的效果。下面就來了解下絲瓜，看看絲瓜有什麼營養價值和作用。
由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
絲瓜肉用於食療可以治療中暑，濕疹，咳嗽，痰喘，便血尿血，筋骨痠痛等症。夏天將絲瓜肉切薄片做湯食用，能有效預防暑熱傷身。
絲瓜+菠菜：菠菜中富含類胡蘿蔔素、多種維生素和礦物質等，可以有效地養血滋陰解渴等，和絲瓜一同食用會導致腹瀉的結果。