許多人都會飲用酸奶，它不僅喝起來口感酸甜，還含有許多優質的成分，經常喝對於人體健康有着諸多好處。它主要是以牛乳為原料，經過殺菌後再向牛奶中添加有益的菌羣，最後通過發酵再進行冷卻的方式製成的奶類食品。它除了保留住牛奶中除了乳糖外所有的營養物質外，還在被加入了乳酸菌物質，可以產生很多對人體有益的維生素物質。
許多人選擇喝酸奶是因為它含的有益活菌物質可以維護腸道的健康，幫助消化與排便，起到瘦身的作用。長期喝對於提高免疫力和維護骨骼、牙齒的健康都能起到積極的效果，預防骨質疏鬆以及營養不良的情況。酸奶的營養雖然豐富，但是什麼時間段喝更有利於腸道健康呢？
一般情況下，只要身體的各項指標基本正常，也沒有其他的健康問題，飲用酸奶的時間其實並不需要有太多的顧慮。一般情況下要注意避免在飯前的時候喝酸奶，因為此時的胃酸分泌過多，容易引起腸胃的不適。但是對於經常便秘的人來説，喝酸奶反而可以在空腹的時候喝，有助於促進排便。在吃了大魚大肉類的餐食後之後攝入酸奶，可以避免能量過剩，減少身體發胖的風險。
總體來説，身體健康的人在吃完早餐兩小時之後喝酸奶最佳。一來是可以補充體內的能量，二來對血糖的影響較小，有利於預防疾病。
平時在選擇的時候，要注意認準蛋白指數比較高的，因為指標太低的大多都呈現液體狀，基本是由許多添加劑和水製成的，而這種飲品就根本就不算是酸奶了，對我們的身體也沒有太多的益處。
成年人每日的酸奶飲用量不超過400克最佳，對於孕婦以及正在快速成長的青少年來説，可以適當增加。特別是對於孩子來説，可以早晚各一杯酸奶或是牛奶，更有利於腸道的健康。