紫禁城裏怎麼避暑
【你不知道的紫禁城】
編者按
今年是紫禁城建成600週年。
明代第三代皇帝明成祖（朱棣），剛登基，便於永樂四年（1406年）派出朝中大員，分赴全國各地採集建材，調集工匠10萬、超過百萬民夫，在元代宮殿的舊址上，依據南京宮城，以更大的規模修建北京紫禁城。永樂十八年，即1420年，宮城落成。朱埭隨即將京師從南京遷回自己的龍興之地。北平自始躍升為全國、也是當時世界的第一大城。
新修建的宮城在元代故宮的遺址上，往東移約一千米，挪開了今天的北海公園。有人説，這意味着從“逐水草而居”的元人民風，回到了漢文化尚中正平穩的農耕格局上。在地圖上可以看到，紫禁城前院太和門廣場西側、熙和門外有一座小橋（斷虹橋），據説便是當年元代宮城的中軸線；而現在紫禁城的東筒子很可能便是元故宮的東牆故址。
紫禁城自建成後，明清兩代先後有24位皇帝在此居住，直到末代皇帝溥儀1924年被逐出。1925年故宮博物院成立，至此，皇家宮禁變成人民的博物館。
作為世界上現存規模最大、保存最完整的宮殿建築羣，紫禁城集歷代宮殿建築之大成，無論空間佈局、建築造型，還是建築技術、裝飾藝術，都承載着中華民族幾千年古老文化的豐厚積澱，是中國古代宮殿建築的典範。
在紫禁城建成600年、故宮博物院成立95年的特殊時刻，本刊從今日起開設《你不知道的紫禁城》欄目，不定期推出文章，介紹紫禁城中一些不太引人注目之處、時常被忽略的建築細節，以及鮮為人知的小知識。
雖然已過立秋，北京城依舊酷熱，家家户户的電扇、空調仍在“堅守崗位”。幾百年前，在紫禁城裏的皇家，雖貴為九五之尊，卻無福享受現代人的清涼。那麼，當年這些嬌貴的人是如何避暑的呢？
作為皇宮，紫禁城的建築高大巍峨、富麗堂皇，而在外表莊嚴輝煌的同時，這些殿宇還滿足了帝王們在夏季納涼的需求。
比如，厚重的屋頂，有利於隔熱。2006年，太和殿大修時，記者有幸登上殿頂。可以清楚地看到，琉璃瓦之下鋪有一層厚厚的“泥”。專家當時解釋説，這叫“灰背”，有好幾層，每層分別由不同的材料按比例混合而成，總厚度約30釐米。厚厚的灰背層使得宮殿屋頂猶如覆蓋了隔熱層，在夏天不會因為陽光照射而變得熾熱。
此外，建築的抬梁式樑架空間也有利於建築本身隔熱。參觀古代廟宇內部時，大家可能注意過，不少房頂上部空間是由多根長短不一的木樑柱錯落搭建，直至房頂，形成一定的空間。紫禁城的殿宇也是如此。由下往上，空間一層比一層小，層層搭設，就像層層上抬一樣，簡單地説，這就是抬梁式樑架。這種架空的構造，使外部熱量在向殿內傳導時距離變長，室內温度變化放緩。
在立夏之後，內務府營造司還會在後宮的院落裏搭設涼棚。涼棚覆蓋整個院落，上開天窗、亮窗，既可遮擋陽光對院落的直曬，讓室外處於陰涼中，又可以根據陽光的強弱隨時調節光線。涼棚雖然是用杉蒿、葦蓆綁紮而成，但外觀與所在院落的建築形式大體相同，因而幾乎沒有違和感。這種涼棚，不僅可以遮陽防雨，而且空間非常開闊，通風散熱極為方便，有利於帝王后妃在建築外面避暑納涼。
炎炎夏日，“冰”是個極具誘惑力的東西。古代沒有冰箱，夏季紫禁城中用的冰都是冬天採集、貯存在冰窖中的。紫禁城原有5座冰窖，可藏冰近3萬塊。每年冬至後開始採冰，冰塊採自護城河或三海（即北海、中海、南海）。每塊冰約一尺五見方，運至冰窖碼放整齊後封閉窖門，待夏天取用。清宮有專門負責藏冰、出冰的人，稱作“凌人”。宮中夏季用冰防暑降温、水果保鮮及冷藏各類祭品。那時用以盛冰的木桶稱“冰桶”，方形，內裏有一層錫，如同保温瓶的膽，用來隔熱保温。屋裏放上這種冰桶，既可降低室温，又可在裏面冰鎮水果。
紫禁城現存4座冰窖，坐落在西部區域隆宗門西南。如今，冰窖已開闢成遊客餐廳，但其內部原始空間並未改變。您不妨去冰窖餐廳看看其牆體和頂棚的材料，感受其建築方式，或許就能找到“冰窖何以具備如此優秀的隔熱性能”的答案。
從外表看，冰窖與普通的低級別房子沒有區別，但走進去就能看到，其內部為半地下室，室內外地面高差約2米；內部長約11米，寬約6.4米，地面鋪大塊條石。專家介紹，室內一角留有溝眼，融化的冰水可由此流入暗溝。暗溝附近還有旱井，以利於暗溝排水。四周的牆體厚約2米，從下往上，先是1.5米高的石質牆體，然而砌築約2.6米高的條磚牆，其上才是拱券頂棚。頂棚與屋頂中間還填了約2米的灰土。冰窖沒有窗户，僅在南北兩側開一小門。
根據專家研究，冰窖地面的石材是麥飯石，當時稱“豆渣石”。這種石頭屬於火山岩，是一種對生物無毒無害、並具有一定生物活性的複合礦物或藥用岩石。當冰水融化時，麥飯石可將水中的遊離氯和雜質、有機物、雜菌等吸附、分解，同時向水中輸出礦物質，因而能防止水腐敗，得到優質水。
（本報記者 李 韻）