90後“國宴級服務員”姚碧:曾3次服務於國宴,23歲擔任現場指揮

一個人可以非常清貧、困頓、低微,但是不可以沒有夢想。——奧普拉

人們總是説“三百六十行,行行出狀元。”可現實卻是,無數人都往那些最高最好燈光最亮的地方擠,卻不願意去做最簡單最底層的工作。

説起服務員這份工作,相比大部分人都會認為,這不是一份體面的工作,甚至有人會直言沒有出息。

就是在這個沒有出息的行業中,出現了這麼一個人,她被稱為“中國最貴的服務員”,先後三次參加國宴作為服務員,也因此獲得了“國宴級服務員”的稱號,一般的宴會是請不動她的,她就是姚碧,她是怎麼做到一個服務員也會受到萬人敬仰的呢?

90後“國宴級服務員”姚碧:曾3次服務於國宴,23歲擔任現場指揮


姚碧是一個九零後姑娘,1995年在湖南長沙出生,人們都説“湖南出美女”,不過這句話在她身上似乎不是很恰當,她的長相不足以讓人驚豔,卻很耐看,相處久了,越發覺得她很好看。

雖然説她出生在一個普通的家庭中,但父母一直都儘可能給她最好的教育,讓她成為了一個優秀的人才。姚碧也沒有辜負父母的期望,從小學開始,她就是別人家的孩子,是當之無愧的學霸,學習成績一直名列前茅。

人生的轉折點發生在高考之後,當時家裏人都認為,教師是一個不錯的職業,所以家裏人都希望她能夠報考師範大學,但她不喜歡當老師,她對一個專業心儀已久了,那就是酒店管理專業。後來她不顧家人們的反對,毅然選擇了酒店管理專業,父母為此生氣了好久。

90後“國宴級服務員”姚碧:曾3次服務於國宴,23歲擔任現場指揮


學生生涯裏姚碧一直都是順風順水的,但在畢業之後遇到了不少麻煩,這個專業果真是個冷門,找不到心儀的酒店實習,就先找了一個還不錯的酒店實習,學習積累經驗,她先後在多家酒店中任職,隨着經驗的積累和工作技能的熟練,她也逐漸被更好的酒店接受,終於,她成功應聘了長沙一家五星級酒店。

雖然是五星級酒店,但姚碧的身份還是服務員,雖然身份沒變,但她工作更加賣力,也逐漸得到了客人們的認可,後來不少客人點名要求姚碧服務,這也很好的鼓舞了姚碧。

因為工作出色,姚碧的職位不斷提升,薪水也提高了很多,但她從來都不會滿足於現狀,因為她知道,自己還有更高的目標,那就是成為全國最好的服務員。很快,屬於她的機會就來了。

90後“國宴級服務員”姚碧:曾3次服務於國宴,23歲擔任現場指揮


2016年的時候,我國準備在杭州召開G20峯會,這次宴會將會是國宴級別,任何一個環節都不能馬虎,提前兩個月就開始準備,對於服務員的選拔也是非常嚴格的。於是相關部門就在全國範圍內的五星級酒店中開始選拔。作為本酒店中最好的服務員,酒店為姚碧爭取到了這個機會。

姚碧來到杭州之後,跟其他酒店的精英一起參加為期兩個月的封閉式訓練,在這兩個月的時間內,他們每天的工作時間達到了14小時,每天行走的步數超過兩萬步,他們需要練習禮儀、形體、擺盤等三百多個項目,而且還要熟練掌握英語。

面對強度極大的集訓,姚碧一直不敢掉以輕心,也不敢有一絲的懈怠,盡全力去準備,結果是美好的,她最終被選中成為了G20峯會的服務員,成為了國宴級的服務員。

90後“國宴級服務員”姚碧:曾3次服務於國宴,23歲擔任現場指揮


這次集訓對於姚碧來説人生中第一筆財富,在這次集訓之後,她的專業能力有了很大的提升,而有了在G20峯會上服務的經驗之後,她不僅開拓了眼界,也為自己積累了寶貴的經驗,從此之後她可以很從容地應對所有宴會。

在G20杭州峯會之後,她又參加了廈門峯會和青島峯會,在結束了青島峯會的服務之後,她對服務員這個行業有了更深的理解,她説,“我們代表的不僅是酒店,更是中國服務的品質。”

有了三次服務國宴的經歷之後,姚碧很自然的成為了行業內的老手,在行業內的地位提升了很多,成為了一名國宴級的培訓老師,專門為國宴培訓服務員。

90後“國宴級服務員”姚碧:曾3次服務於國宴,23歲擔任現場指揮


想要成為國宴裏的服務員,不僅需要有很好的禮儀,因為每道菜的工序和最佳食用時間不一樣,所以服務員需要掌握好上菜時間,來走路的速度都有嚴格要求,既不能失了風度又不能耽誤了最佳食用時間。

除此之外,姚碧還成為了國宴的現場指揮,職位提升之後,肩上的壓力也更重了,但她從來都不會喊累,一直兢兢業業。在閒暇時候,她還會主動開導其他服務員,為其建立自信心,她經常説的一句話是:“我並不覺得服務員這個工作不起眼,反而感覺越來越被尊重。”

在成為國宴現場指揮的時候,她年僅二十三歲,被認為是最年輕的國宴級服務員老師,如今的她,雖然還只是一個服務員,倒不是什麼宴會都能請得動。她用自己的經歷證明了,確實“行行出狀元”,證明了服務員也是可以得到人們尊重的。

90後“國宴級服務員”姚碧:曾3次服務於國宴,23歲擔任現場指揮


不知道從什麼時候開始,在我國有這樣一種現象,人人都喜歡體面的收入高的工作,如果不能的話,就二者取其一,要麼收入高,要麼有面子。

沒錯,國人都是愛面子的,這是國人的通病,有的時候為了面子只能打碎牙往肚子裏咽,卻怎麼也不想正面直視自己的人生。

馬克吐温曾經説過:“人的一生中有兩天是最重要的,你出生的那天和你明白為什麼出生的那天”。簡單來説,就是明白了你的人生價值所在,明白了你要為什麼去奮鬥,這就是人生最有價值的一天。

90後“國宴級服務員”姚碧:曾3次服務於國宴,23歲擔任現場指揮


很顯然,姚碧已經理解到這一層了,她很早就明白了自己人生中最有價值的一天,而且朝着這個目標努力,最終獲得了成功,成為了受人關注的對象。

職業從來沒有貴賤之分,但有人與人之間有區別。如果你不努力,不熱愛自己的工作,即便是獲得一份好工作,可能也是一事無成;如果你始終保持足夠的熱愛,並且日復一日的努力,即便是最低微的工作,終有一日也可以飛上枝頭。

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