【環球時報駐印尼特約記者紀蓉 王明宇】紅芙蓉是巴厘島最常見的花之一,一年到頭都能見到它紅色的嬌豔身影。在巴厘島人的日常生活中,也是時時處處離不開紅芙蓉。除了給人們的生活增添美景和花香,這種花既能食用也可入藥。紅芙蓉還是敬神的必需品,紅色的花代表勇氣,所以也是巴厘島傳統戰舞中的重要配飾。
與美景相得益彰
紅芙蓉的倩影裝點着巴厘島的各個角落。在路邊、牆頭以及庭院和陽台上,到處都能見到紅芙蓉。重疊的花瓣遠看一片紅豔,近看又顯現出不同層次的紅,在初開、盛開的不同時段,它的紅色也各不相同,讓本就生機勃勃的巴厘島愈發充滿活力。紅芙蓉馥郁的香氣會吸引眾多蜜蜂和蝴蝶前來“造訪”,所以有紅芙蓉的地方就不必擔憂冷清。
紅芙蓉與巴厘島的迷人美景可謂相得益彰。有一種紅芙蓉花的品種就叫“巴厘島日落”,光聽名字就讓人心生嚮往,好像立刻讓人感受到那種紅霞滿天的絢麗。紅芙蓉的枝條十分堅韌,相互盤錯起來可以形成堅固的牆,喜歡園藝的人愛用紅芙蓉作為“活的柵欄”,花朵盛開的時候就是一座美麗的花牆。
跳戰舞必用飾物
紅芙蓉承載着當地人的文化傳承。許多巴厘島人習慣在自家的庭院和陽台栽種芙蓉花,除了看起來美麗、用起來方便,也有一種文化的傳承藴含其中,人們看到紅芙蓉就會想起年幼時與家人在一起的場景。
紅芙蓉在日常生活中有着廣泛的用途。首先,它是敬神的必需品。巴厘島最主要的宗教是印度教,印度教徒佔了當地人口的八成多。傳説,紅芙蓉是印度教迦梨女神最喜歡的花,是勇氣和力量的象徵。迦梨女神也是印度所有神靈中戰鬥力最強悍的。相傳,為了戰勝惡魔,印度教的眾神把自己最厲害的法寶都送給迦梨女神使用,所以迦梨女神有許多的手臂,每隻手臂拿着不同的法寶,比如濕婆神的三叉戟、海洋之神的蓮花環等。巴厘島人在敬奉迦梨女神和象頭神甘涅沙的時候,紅芙蓉花是必不可少的。
此外,用紅芙蓉做成的花環經常被用來裝飾所有的神像。印度教徒經常做普迦,紅芙蓉也是必備物品,所以用量很大,自家種上幾株現用現摘最方便。
迦梨女神的經典形象就是揮舞着許多法寶,吐着長長的紅舌頭。巴厘島人認為,紅芙蓉的紅色就是女戰神舌頭的代表。所以,自古以來巴厘島人跳戰舞的時候,舞者不論男女都會佩戴紅芙蓉花,配上他們穿着的色彩斑斕的傳統民族服裝,格外引人注目。巴厘島有各種不同的戰舞十多種,多數都是排成隊列的羣舞。每位舞者都會在兩側鬢角或耳邊戴兩朵紅芙蓉(如圖),期盼迦梨女神能給自己帶來勇氣和勝利。
能社交也能食用
紅芙蓉在巴厘島人的社交中發揮着重要作用。與其他花不同的是,紅芙蓉在巴厘島既可以送給在世的人,也可以送給已經過世的人。送人紅芙蓉,好看好聞又實用,可以藉此與人建立關係或者維持友誼,比如,迎賓的時候就可以獻紅芙蓉。此外,送別的時候也可以送紅芙蓉,比如送逝者告別塵世的生活就可以送這種花。
紅芙蓉還可以食用,它酸酸的味道有些像蔓越莓,用來製作沙拉等菜餚可以起到促進食慾的作用。與中醫類似,印度教傳承下來的傳統醫學也講究藥食同源。當地記載,紅芙蓉入藥可以降血壓、護肝、降低膽固醇等,還可以抗氧化。
用紅芙蓉製作的茶飲也很受巴厘島人歡迎。傳統上,紅芙蓉茶多用花萼製作,既可以做熱飲,也可以製成冷飲,其特點是色澤鮮紅、口感酸爽,而且從健康營養的角度來看它還富含維生素C。尤其在天氣變化之際,不少人喝紅芙蓉茶來預防感冒。