文/何一東
我的都江堰首次行，是在1980年7月。我父親當時是成都技工學校廣漢分校負責人，暑假期間，他帶領一羣學生前往青城山，我也跟着同行。
第一次上青城山，我們非常興奮，睜着一雙近乎貪婪的眼睛，對身邊的美景“狼吞虎嚥”。青城天下幽，果然名副其實。
在天師洞附近，我們遇到一位高大健壯的從菲律賓馬尼拉來的遊客（可能是華僑），他留着長髮，很健談，普通話也很流利。他簡單問了我們的情況後，風趣地説道：“和你們交個朋友，你們四川人不會欺負我吧？”“不會，不會……”雙方一陣大笑。
交談甚歡。菲律賓遊客看看手錶，説時間不早了，他還要回成都。青城山山清水秀，是個好地方，下次來，要住一晚上，好好體會其魅力。臨別時，他從旅行包裏拿出相機，提議給我們照張相，留個紀念。
“你們會説英語嗎？用英語説一、二、三，這樣説，才能把牙齒露出來，又像笑。”他教了我們幾遍後，一張充滿笑意的照片照好了。
照完相，他又叫我們唱一首歌。我們請他先唱。他用洪亮的聲音唱了一首菲律賓歌曲。我們唱了《我愛北京天安門》，他一邊認真聽，一邊輕輕地哼着，並用雙手打着拍子。唱完後，他親切地用英語道：“Good bye!（再見）”，我們也揮手向他道別。
這次青城山之行，給我留下了深刻的印象。對都江堰，也有了比較直觀的感受。
後來，我被調到報社工作。當記者時數次到都江堰市區採訪，遊覽了伏龍觀、二王廟、安瀾索橋、玉壘關、離堆公園、玉壘山公園、玉女峯、靈巖寺、普照寺、翠月湖、都江堰水利工程等，可謂大飽眼福，對都江堰有了全面的瞭解。
前些年，我還和家人去了兩次都江堰。尤其是老媽，平常不太愛外出，很久沒到都江堰了。這次去後，對都江堰城區的變化讚不絕口，連聲説：“空氣好，街道乾淨，新房子好多，變化真大啊！”
朋友鄭大哥退休後，週末特別喜歡到青城山鎮買的房子去住兩天。他説，這兒空氣好，蔬菜新鮮，很巴適。他常邀請好友們前往，體驗一把鄉居生活。
兒子讀高中時，暑假期間，我帶他去鄭大哥的家去做客。一進小區，就感覺與眾不同，樹木高大茂密，花香鳥語，非常幽靜。我羨慕道：“鄭大哥，你住的是鄉間別墅啊！”他哈哈大笑：“就是，住在這兒安逸，歡迎常來。”
他家在一樓，一條小徑直通住家院子，四周皆是花木，有一種天然的香味。鄭大哥的夫人陳姐很賢惠，把這“第二個家”收拾得妥妥的。中午、晚餐的肉菜都是在當地買的，都是農家肉農家菜，很香。尤其是青城山老臘肉炒香蒜苗，味道巴適得很，兒子大快朵頤，説比城裏的肉好吃。小白菜煎蛋湯，十分清香，我連喝了兩碗。
我和兒子在鎮上的旅館住了一晚，雖然設施比較簡陋，但無城市之噪音，除偶有夜鳥的鳴叫，倒也安靜，很快入眠。翌日，鄭大哥帶我們去鎮上藥王廣場旁的百年老店張醪糟吃早飯。有點陳舊的青瓦房，店招紅底白字，很打眼，店外已經排了不少人。醪糟湯圓我吃過不少，不知這家是不是有其特別之處？
點了餐，我們滿懷期待等了10多分鐘，服務員把醪糟粉子端到餐桌，一股醪糟香味撲鼻而來。定睛一看，淡綠色的瓷碗裏，裝滿了醪糟粉子，湯汁濃釅，粉子比較大塊。我們加了一個荷包蛋。先喝了一口湯，土紅糖醪糟很香甜，有小時候吃過的味道。粉子軟糯耐嚼，荷包蛋乃溏心蛋，一口咬下去，香甜膩滑，舒適無比。兒子吃得很帶勁，額頭上沁出了汗珠。
吃完了醪糟粉子，我們意猶未盡，又點了紅糖餈粑。一碗7元，裏面有小湯圓大小的糯米糰5坨，上面蓋着黃豆芝麻粉，用筷子將它們在紅糖裏一攪合，然後放進嘴裏咀嚼，那個香甜可口簡直不擺了。
醪糟粉子和紅糖餈粑吃完，我們端的是心滿意足。美食，真能治癒一切啊！都江堰，很温暖。
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