經歷了5個多月的系統研發，上市公司新乳業自主研發的智慧牧場系統近日在位於四川成都青白江地區的牧場開始測試，如果順利，這一系統今年7月份將正式上線。給奶牛戴上智能項圈實時監測健康狀況，牛舍安裝智能系統隨時將環境控制在最舒適狀態，成為了這裏的標配。在這裏，各種自動化智能設備的應用，不僅讓奶牛在牧場裏的生活條件大為改善，同時也讓牧場管理者的工作從體力活、經驗活轉為更科學精準，養牛也不再是又髒又累的苦差事。據新希望生態牧業有限公司總經理焦浩鵬介紹，這些變化最終將體現在牛奶的品質上。他表示新乳業旗下的全國牧場到今年底都將上線智慧牧場系統，從源頭開啓全新的智慧產業鏈生態。
現在在新乳業的青白江地區牧場，奶牛已經可以享受到科技為自己生活帶來的改變。這裏的每頭奶牛都配備了與物聯網平台聯動的“電子耳標”和“智能項圈”。其中“電子耳標”就是奶牛的電子身份證，記錄了奶牛的出生日期、父母以及族譜等信息，而通過智能項圈，牧場可以全天候監測奶牛的呼吸頻率、活動量、休息時間以及反芻情況，進而判斷奶牛的身體狀況，並及時自動通知牧場獸醫重點關注哪些奶牛。同時，通過新乳業開發的數據中台，在全面監控所有奶牛健康數據的基礎上，還可以實現對每頭奶牛飼料的精準管理，即根據系統採集的奶牛身體健康自動匹配出每日的飼料配比。據悉，目前這裏的牧場日糧投放精準率已經達到98%以上。
除了對奶牛自身健康的實時監測，這個智慧牧場還首次應用了可以實時自動調控温度濕度的牛舍智能環境調節系統，提高奶牛的生活舒適度進而提高原奶的品質和產量。據瞭解，奶牛其實是喜愛涼爽的動物， 0-15度是最適宜生長的環境，但這對於我國多數南方地區都是不合適的。比如在四川，高温、高濕度的氣候其實就讓奶牛難以適應，進而對奶牛健康乃至產奶質量都會有影響。通過智能環控系統則能夠實現對於牧場內小氣候的改造。後台可以隨時監測當前奶牛所處環境的相關指數，並及時採取自動噴淋、自動風扇控制、温度調節等系統，將環境調整到適宜奶牛生長的狀態。
此外，在智慧牧場的產奶車間，不僅像很多自動化牧場中那樣機器已經取代了人工擠奶，而且這裏的機器擠奶後，將牛奶通過低温速冷技術快速將温度降至2-3℃，避免儲存和運輸過程中的微生物滋生，從而進一步確保牛奶的品質。焦浩鵬介紹，新乳業智慧牧場系統就是通過物聯網系統對三大智能系統連通，實現了對牧場的科學管控，從而形成了一套打通了牧場中人、奶牛、乳製品之間的信息通路。
北京青年報記者瞭解到，這套智慧系統上線後，不僅奶牛生活得更加舒適健康，同時也解決了人工問題。據統計，在傳統牧場，一個工人最多隻能照顧十幾頭牛，而在新乳業的智慧牧場，現在已經可以實現一個人負責60頭以上的奶牛。在人工成本日益突出的情況下，智慧牧場大大減少了成本。同時，智慧牧場的工作也不再髒累苦，大多數工作已經可以通過機器完成，只需要在數據中台進行操作，這些改變更有助於吸引高學歷的年輕人才加入這一行業。
據瞭解，新乳業去年初上市後就開始着力打造智慧牧場系統。去年9月份，新乳業在業內率先提出啓動“數字化戰略”，希望在數字化戰略支持下，通過人工智能、物聯網以及車聯網在牧場、生產端和物流端的應用，掌握細節數據，匹配小批量柔性生產，實現更精確的貨物匹配和全程保鮮。而此次上線試點的“智慧牧場”其實只是新乳業“數字化戰略”的一個環節，未來還將有更多新技術應用於整個產業鏈。包括自動喂飼料的機器人、擠奶機器人、AI攝像頭等設備都已經在智慧牧場的規劃之中，從而進一步增強乳業產業的數字化程度。
文/北京青年報記者張欽