《收穫日》系列開發商Overkill Software在系列10週年紀念直播中分享了《收穫日3》的全新內容，包括遊戲概念圖以及設計的靈感和框架。
《收穫日3》的背景設定在紐約，官方表示，希望這座城市具有“真實感”且“規模龐大”。《收穫日3》遊戲總監Erik Wonnevi稱，他們的目的是讓遊戲中的環境儘可能地貼近現實，並隨着玩家的搶劫行為發生巨大的改變，形成差異感。他分享了兩幅概念圖來形象地體現他的想法，一幅是在搶劫開始前，另一幅是在搶劫過程中。
除此之外，經典角色達拉斯、錢恩斯、沃爾夫以及霍斯頓將在本作中迴歸。在《收穫日3》中，世界已經進入了數字時代，軟件巨頭、加密貨幣、大規模監控和暗網等新內容都將加入遊戲。
《收穫日3》預計2023年推出，登陸主機和PC平台。
