妙招二：拿起來聞一聞。我們大家都知道瓜子在炒熟後會有淡淡的清香味，如果聞的時候感覺香味很刺鼻，不是自然的香氣，說明這種瓜子可能添加了大量香精，這樣的瓜子是不建議大家去購買的。妙招三：用手捏。品質好飽滿的瓜子用雙指使勁捏時不宜被捏碎外殼，不成熟的瓜子易於破碎，同時還有留意瓜子是否掉色
妙招四：試吃。我們在買瓜子的時候不要放棄試吃的機會，拿出幾個瓜子放在嘴裡進行品嚐，如果感覺嘴發麻，舌頭髮澀，說明瓜子裡可能添加了非法物質。小編想說現在市面上各種各樣的瓜子讓人眼花繚亂，大家都喜歡吃奶油的，鹹的或者五香的，但這樣的瓜子雖然好吃但往往都被添加了香料，儘量買原味的。