楠木軒

獼猴桃皮的功效與作用,獼猴桃皮的注意事項有哪些

由 司空梓瑤 釋出於 經典

獼猴桃相信大家都吃過吧,獼猴桃是營養價值非常高的水果,稱之為“維C之王”的獼猴桃是所有水果裡面維生素C含量最高的,經常吃獼猴桃不但能補充身體能量及營養還能美白肌膚哦,但是我們吃獼猴桃的時候都是隻吃果肉,對毛茸茸的皮都是扔掉的。其實獼猴桃的皮也是有神奇的功效的,下面就隨小編一起來看看獼猴桃皮的功效與作用,獼猴桃皮的注意事項有哪些吧!

獼猴桃皮的功效與作用

1、防治失眠

據研究表明,每天食用兩顆獼猴桃與獼猴桃皮,就可以將睡眠品質提高百分之四十。獼猴桃皮中含有豐富的鈣、鎂及維生素C,有助於神經傳導物質的合成與傳遞,此外,獼猴桃皮還含有其它水果中極為少見的鈣質,具有穩定情緒及抑制交感神經的作用。

2、促消化,清潔腸胃

因獼猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶,飯後食用獼猴桃和獼猴桃皮,2小時後就可使腸胃內的難溶性粗蛋白得到分解,起到腸胃清潔的作用,所以獼猴桃和獼猴桃皮更是那些經常在酒樓、餐館進膳的先生、女士們的必備食品。

3、營養豐富

獼猴桃皮和果肉接觸部分營養含量非常高,其中,獼猴桃中百分之八十的營養成分均集中在獼猴桃皮。此外,獼猴桃皮還含有豐富的果膠,因此,食用獼猴桃時,一起食用獼猴桃皮是最佳的選擇。

吃獼猴桃皮的注意事項

1、去掉表面絨毛再吃獼猴桃外皮表面有很多小絨毛,我們在食用之前一定要先將這些絨毛清洗乾淨,否則會導致這些絨毛刺激咽喉從而出現咳嗽,咽癢等症狀。

2、獼猴桃兩端不能吃我們在吃獼猴桃的時候,要把兩端的的皮去掉,尤其是獼猴桃果實與藤蔓的那端,不能吃。

獼猴桃怎麼去皮

獼猴桃口感清脆、酸甜適口,是老少皆宜的水果。但是吃獼猴桃有一個很麻煩的事情就是去皮,剝也剝不掉,用刀削確實很浪費,有沒有一種好的獼猴桃去皮方法,現在來介紹幾種去皮方法。

1、首先用刀將獼猴桃頭尾去除,然後用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉;

2、也可以將獼猴桃切對半,將一半獼猴桃果肉朝上,然後用刀子順著皮挖,這樣可以挖出半個完整的果肉。

小編提示:

獼猴桃的皮難去,一般的是不熟的獼猴桃,不熟的獼猴桃很酸,口感不好。如果買到了生的獼猴桃,可以和成熟的其它果實放在一起,很快就會熟,熟了的獼猴桃皮一捏就掉了。因此在挑選獼猴桃的時候,要注意如果想馬上吃,就要挑軟的,想放幾天的話,可以挑硬一點的。

圖文來源:來自網路,版權歸原作者

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