楠木軒

入秋後常給家人喝這湯,養顏潤肺防秋燥,簡單營養,成本才幾塊錢

由 戚國慶 釋出於 經典

夏天悄悄地溜走了,這時我們迎來了秋天,秋高氣爽,也帶來了秋天的乾燥,且在人體內還殘留著夏天的熱毒,因此很多人都會有皮膚乾澀、咽乾鼻燥,唇乾口渴、咳嗽無痰、大便乾結等各種毛病偷偷襲來,這些人體在秋季感受燥邪而發生的疾病都被稱為“秋燥”。想要預防和改善秋燥,我們最好從飲食入手 。

中醫素有“春養肝、夏養心、長夏養脾、 秋養肺、冬養腎”的說法。“白色入肺”,性質溫涼清淡,常白色食物可以清洩燥邪,祛除肺火,生津養液,能很好預防秋燥對人體的影響。外表白色或裡面是白色的食物皆屬白色食材,我們常見的白色食物有:山藥、 百合、 水梨、蓮子、 蓮藕 、山藥、 銀耳、薏仁等。

這段時間,我常會為家人煲上一鍋“百合雪梨銀耳湯”,銀耳能滋陰潤肺,清熱去噪,養顏美容,提高免疫力;百合能養心安神,潤燥養顏; 而雪梨和冰糖也具有清熱潤肺,止咳化痰,清熱解毒的功效。這湯簡單營養,好喝又不貴,成本才幾塊錢,每年夏秋交替的季節,尤其是在今年這段特殊的時間,每天喝一碗它滿滿膠質,清甜滋潤, 甜而不膩,潤肺止咳防燥,幸福感滿滿,肌膚越喝越水潤喲, 別錯過。

原料:銀耳 1小朵 百合1把 雪梨 1個 冰糖 1小勺

製作:1.準備好原材料; 2. 將銀耳和百合分別情緒乾淨後再用冷水浸泡; 3. 將泡好的銀耳手撕成小片備用; 4. 將銀耳放入電燉鍋中; 5. 加入泡過的百合; 6. 加入適量的水; 7 加蓋後按下電燉鍋上燉煮鍵,時間設定2個小時; 8. 還剩下半個小時加入雪梨小塊; 9. 加入冰糖,繼續燉煮熟;

10. 盛入碗中。

小貼士:1. 銀耳提前泡軟後先摘成小片; 2. 將銀耳和百合放入電燉鍋中,時間設定2小時; 3. 還剩下半個小時加入雪梨塊和冰糖,繼續燉煮熟即可。