我國特有物種金錢鮸金錢猛魚
據瞭解，5月4日，一艘福建籍漁船在南澳海域捕得1條122斤重的金錢鰵，透過十幾輪競價，終究被一位深圳客戶以每斤28500元的報價買走，總報價到達347萬。吃了能上天？
黃唇魚報價為何那麼貴？
有人說，黃唇魚的魚鰾報價高昂，比黃唇魚的魚鰾可製成我國傳統的“鮑參翅肚”中的“肚”，即被以為最上等的花膠，白花膠或稱黃鰲膠、白花膠，甚為寶貴，素有“貴如黃金”之說，常被疍家人視為祖傳之寶。
目前，黃唇魚被列為國家二級保護動物，在我國不合法捕捉或者出售野生黃唇魚歸於違法行為。
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(2017-07-18)
在歐洲西北地區，有一個十分不起眼的國家，甚至連看地圖的時候都很容易把它忽略過去，因為它實在是太小了。面積只有4萬平米左右，大小約為兩個北京稍多。但就是這樣一個國家卻用自己獨特的方式稱霸了世界將近一個世紀，被稱為海上馬車伕，這個國家就是荷蘭。
現如今，提起荷蘭，人們想到的通常都是浪漫迷人的鬱金香和風車，然而荷蘭的發家卻是靠著一種小小的魚類，這種魚名為鯡魚。當時荷蘭人口不到百萬就有20萬從事捕撈鯡魚的工作。他們將鯡魚販賣至內陸，以此獲取鉅額的利潤。然而這樣一塊蛋糕怎麼能讓荷蘭這樣一個小小的國家獨佔了，當時的英國人也對鯡魚捕撈情有獨鍾，為了爭奪漁場，雙方甚至不惜訴諸武力。在狹長的英吉利海峽上，荷蘭和英國展開了無數場的戰爭。
一直到1538年，荷蘭發明了一種獨特的方法來儲存鯡魚，使之保質期能夠達到一年左右，這在沒有冰箱的時代可以說實在一種十分逆天的方法了，憑著這樣的方法，荷蘭雖然沒在戰場戰勝英國，卻最終獲得了這場鯡魚大戰的勝利。現在鯡魚也是荷蘭的吉祥物，在許多建築上還能看到它們的雕刻。但是小小的鯡魚不能成就一個帝國，正真讓荷蘭崛起的還是荷蘭商人的信譽和無與倫比的責任感。也正因為如此，才有許多的商人放心的把貨物交給荷蘭商人，成就了他們海上馬車伕的美名。
這裡有一個例子，一位名叫巴倫支的荷蘭船長率船隊向北冰洋方向行駛，期望能夠找到一條從北通往東方的商路，以此來取代漫長的好望角航線。船隊經歷了重重險阻卻依然被困在了三文雅附近，寒冬臘月飛雪交加，極大的考驗了這支船隊的生存能力，補給也嚴重的不足。然而他們所託運的貨物中就有著船員們賴以生存的食物和取暖用品，儘管惡劣的天氣讓其中將近一半的人死去，他們也寧可拆掉甲板的木頭燒來取暖，也不曾動過商人們的貨品。8個月後，天氣好轉，這支船隊終於駛離了北冰洋，經歷生死考驗，依然忠誠於自己所託的貨物，荷蘭商人的美名瞬間傳遍了歐洲大地，憑藉此點，荷蘭人漸漸的壟斷了全歐的海上貿易。
一個橫跨整個世界的貿易帝國也漸漸的誕生了，他們甚至佔領到了中國的臺灣，在上面進行了長達40年的殖民統治，直至鄭成功時期才將其收復。
(2017-06-01)
提到硬的食物，人們一般立刻就會想到以“硬”為賣點的仙貝、壓縮餅乾吧。放眼海外，中國的幹鮑、歐洲的肉乾也因其堅硬十足而出名。但是，說到世界上最硬的食物，同時也被吉尼斯紀錄認定為世界第一硬的食物，就是——“幹鰹魚”。
不過，幹鰹魚並非一開始就這麼硬。日本的高知縣、和歌山縣、鹿兒島等地由於捕獲了大量鰹魚，為了長期儲存它們，就將鰹魚煮熟後剔骨，再煙燻數日，製成乾燥的“生鰹魚”。這種日本自古以來就有的生鰹魚，
硬邦邦的幹鰹魚誕生於江戶時代。生鰹魚在運往江戶的長途中，盛放魚的容器、容器蓋子上附帶的一種叫“幹鰹魚菌”的麴黴菌吸收了生鰹魚的水分，令它 變得堅硬並濃縮了氨基酸等營養素，成為一種既美味又營養的優質食品，即——“幹鰹魚”。由於黴菌分解了生鰹魚的脂肪，所以用幹鰹魚吊湯時不會浮起油花，能 製成富含營養且清澈透明的日式高湯。
此外，馬爾地夫群島也有類似幹鰹魚的食品。那裡到了夏季，鰹魚大量回遊，故而將其乾燥後儲存。他們的幹鰹魚被叫做“馬爾地夫魚”，味道和日本的幹鰹魚如出一轍。不過，像日本那樣利用黴菌來吸收水分、使營養濃縮這些工程，他們就省略了。
(2017-05-16)
小編說
有這麼一家店，讓人慾罷不能
有這麼一家店，讓你沉迷在那烤魚的味道里，不想清醒
在外地吃到的烤魚滋味一直讓小編無法忘懷
口感鮮嫩的魚肉，香辣的配菜
配上一杯爽口的酸梅汁
。。。
苦於在邢臺沒找到相似的烤魚
一直很是鬱悶
但是
這家店
讓我吃到了心心念念一直想念的味道
▼▼▼
漁港餐廳在魚類食材的選擇上嚴格把控
只為讓顧客吃到新鮮的
四種魚
草魚、黑魚
清江魚、江團魚
都是嚴格按衛生標準處理
力求乾淨衛生
在烹調方法上和口味上也很有特色
獨步邢臺
店內裝飾獨特
環境優雅、服務一流
烤魚獨特的6種口 味
各有千秋
適合不同口味的人群
加上別具匠心的冷菜和甜品
吃喝兩不誤
獨具特色的烤魚配菜
更是使您流連忘返
菜品介紹
荔枝味烤魚
照顧到吃辣的同伴，我們選擇了據說是辣口味中點選率較高的荔枝味。大概10多分鐘，清江魚就出爐了。上桌時，魚被淹沒在辣椒汁討喜的大紅色裡，各種配菜也浸泡在汁水裡，上演的是“有魚有肉、紅紅火火”之歌，看起來就暖意融融的。
泡椒味烤魚
泡椒味烤魚是一款最據地方特色的江湖味型，製作炒制時，更是注意到其量的運用和質的把關，所以老壇味道濃郁，肉質美味。
豆豉味烤魚
黑椒味烤魚
不能吃辣的朋友
也可以選擇
豆豉味烤魚、黑椒味烤魚
也是同樣的美味
香辣味烤魚
自認為沒有荔枝味的辣
屬於可以接受的範圍
但是比黑椒味的辣一點
黑椒味更偏重於麻
而這一款更偏重於香
麻辣味烤魚
只想說
太辣了
辣的我都受不了了
這麼真誠、一點都不做作的烤魚
不嘗一下怎麼體現自己的品味
會撩人的不只是小編
還有漁港烤魚
酸香麻辣鮮，樣樣開胃
就不信治不住你挑剔的味蕾
介紹了這麼多
你去過嗎?
店面資訊
地址：邢臺市橋西區中北世紀城步行街
公交路線：18路（時代電子(曹演莊) 下車）、10路（興合市場 下車）步行即到
選擇公交巴士線上，迅速找到美食地圖
狂吃專線一號：18路
狂吃專線二號：10路
(2017-04-08)