黃瓜是我們生活中常見的蔬菜，每到夏天的時候，我們就可以去菜市買一些黃瓜醃來吃，醃黃瓜可以直接調好味道第二天吃，也可以用罈子多醃幾天再拿出來調味吃！
如果是想在短時間內吃到醃好的黃瓜，那麼我們就可以將買回來的新鮮黃瓜切成三釐米左右長的條狀，再放入一些食用鹽，放置一個小時左右，這個時候你就會發現盆裡會有很多水，我們需要把這些水都倒掉。然後我們再根據自己的口味一些佐料，拌好黃瓜後，我們就可以將黃瓜放進冰箱的保鮮室裡，這樣第二天就能吃到美味的醃黃瓜了！
要是想吃入味的醃黃瓜，那麼我們就需要準備一個罈子，首先我們要將買回來的黃瓜洗乾淨，然後把黃瓜放進專門醃黃瓜的罈子，這時候也可以同時加入一些其它的蔬菜，這樣醃出來的黃瓜味道會好吃一些，不過在醃黃瓜的時候要注意，不要醃久了，那樣黃瓜就會變軟，吃起來就不好吃了。在黃瓜醃好後，我們就可以加佐料了，這樣一份美味的醃黃瓜就好了！
在炎熱的夏天大家一般喜歡吃一些比較涼的東西，所以講的兩種醃黃瓜的方法，喜歡吃黃瓜的朋友可以嘗試著去做做，一學就會了，並且也不會耽誤我們的時間，當然醃黃瓜也要根據自己的不同的口味來決定，那樣我們做出來的醃黃瓜才好吃！
還有就是醃黃瓜也可以做成漂亮的美食拼盤，將醃好的黃瓜擺個造型出來，看著就會增加我們的食慾感！而且黃瓜中的維生素也是很豐富的，並且還有清熱的功效，因此在夏天我們可以自己動手在想吃黃瓜的時候就做一些醃黃瓜！【原創未經允許，謝絕轉載！】