卡爾帶你瞭解瞭解：藕為什麼那麼多眼啊？

　　暑假裡的時候，卡爾科學實驗室組織了一次去微山湖戶外拓展、戶外科學的活動。

　　小朋友們，在大自然中玩的開心，學的快樂！

　　當時微山湖是荷花的世界！

　　微山湖

　　位於中國山東省微山縣南部的斷陷湖。

　　北與昭陽湖、獨山湖和南陽湖首尾相連，水路溝通，合稱南四湖。

　　四湖中以微山湖面積最大，達660平方千米，水深3米左右。， 是中國北方最大的淡水湖， 京杭大運河傍湖而過。

　　抗日戰爭時期，微山湖上有一支土生土長的抗日遊擊隊。

　　它從誕生之日起，就配合活躍在微山湖區的兄弟部隊，長期堅持了湖區的抗戰，同日、偽、頑軍展開了英勇頑強的鬥爭，立下了不朽的戰功。

　　與此同時，它在開闢和保衛由延安至華東的湖上交通線，護送往返蘇北、魯南、延安的我黨中高階幹部作出了卓絕的貢獻。

　　這支部隊就是微湖大隊，也稱為微山湖游擊隊。

　　藕

　　藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。

　　藕又稱蓮藕，因其地下莖色白故也名白莖。江南靖士陳志歲《詠荷》詩：身處汙泥未染泥，白莖埋地沒人知。

　　為什麼蓮藕裡面有許多小孔？

　　植物的大小、形狀、結構等都是長期進化中，因生存的需要而不斷演化形成的。

　　多孔的藕是蓮的地下莖，蓮用它來貯藏養分，但是很多人誤把它當作蓮的根。

　　植物的生長需要陽光、水和空氣，而藕生長在池塘底的淤泥中，泥裡的空氣又很少。

　　出汙泥而不染的蓮就想了一個辦法：用水面上的葉和葉柄上的氣孔為地下的藕補充空氣。

　　蓮的葉柄是空心的，空氣從葉柄中間透過，進到藕裡，藕的節和節之間長有很多根，於是空氣就透過藕的孔傳給根，從而保證了蓮藕生長所需要的空氣。

　　在蓮的生長期，如果蓮葉被折斷或者藕上的孔被堵住的話，過不了幾天，蓮就枯萎了。

　　這進一步說明，藕孔是空氣的通道。

　　據說多吃藕，可以使人多長“心眼”而更加聰明！

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