不僅美國蔬菜貴，其實在很多國家蔬菜價格都比較貴，我看過一個紀錄片，蔬菜的價格要遠遠高於快餐的價格，所以他們寧願吃快餐也很少自己做飯，因為蔬菜太貴自己做飯不划算。美國的物價真有這麼貴嗎？
那為什麼他們的蔬菜比較貴，又不願意自己種菜，原因就在於並不是哪個民族都有種菜天賦的：中國人的種族天賦才是種菜啊，就如同俄羅斯人的種族天賦是戰鬥，印度人的種族天賦是種地一樣。
據海外黨說在國外你看到誰家院子裡種滿了菜那一定就是中國人！再沒有哪個民族這麼熱衷種菜了，只要是有地的地方就有菜啊！
哪怕是沒有地，都要想方設法種菜！
他們會在房頂種菜。
如果沒有屋頂，陽臺也可以啊！
而且他們已經不滿足在地球種菜了，他們已經把菜種到了太空！
哪怕是出國留學，也要現在校園裡種上菜！這是中國留學生的父母在耶魯大學的校園裡種菜！學校看到校園裡突然冒出來的一片片菜地，各種蔬菜長得生機勃勃，耶魯大學還特意給中國留學生留出一些地方種菜！
而且他們是不滿足種一點點的，他們有著巨大的野心，要在全世界種上菜，於是越來越多的中國人開始去非洲種菜。
為什麼去非洲呢？
因為非洲人不會種菜啊！
他們種菜就是在地上刨個坑，把種子撒下去，然後就等著吃啦！
其實大多數時候然後就沒有然後了，於是他們就認為非洲不適合種菜，於是就忍飢挨餓，餓了就吃點木薯……
非洲不適合種菜？
開玩笑，那麼廣袤的土地怎麼不適合種菜？那是沒遇到中國人！
於是中國人就攜帶著種子，這個種子是真的種子，不是那種種子來到了非洲。
非洲人看到中國人種出那麼多蔬菜，看中國人的眼神就如同看到了天使啊！所以咱中國人不僅僅是大吃貨民族，咱更是把種菜這種天賦發揚光大到了全世界哈，對中國人來說，種菜那不僅僅是一種農業活動，有時甚至是一種娛樂活動，要不然那幾年種菜遊戲能風靡中國呢！
所以並不是國外的蔬菜貴，而是相比較而言，中國的蔬菜比較便宜，正是因為中國人強大的種菜天賦，再加上中國人的勤勞能幹，我們才能吃到這麼多種類多樣，價格低廉的蔬菜，才能養活十幾億的中國人。
咱們中國人在種菜這方面真是沒的說，米叔之前在這篇文章中就寫過：《》，就問你看完服不服？
2.童橙童遊
在美國許多後院不種菜是因為打理成本太高了，蔬菜長得快，必須每天修剪，如果主人自己打理就非常耗精力，如果是僱人打理會非常貴。
比如在美國，你不能按時打理你的草坪，就會被你的社群委員會罰錢。如果你屢教不改，你的社群管理委員會甚至有權利透過法律程式把你趕出這個社群。在美國的文化中，你不打理你的草坪，會影響到別人對整個社群的態度，會影響到整個社群的房屋價格。
不打理自家院子的草坪而坐牢是有實際案例的。
如美國東田納西有名叫凱倫的女子和丈夫是雙職工，而且只有一輛車，不僅要上班還要送兩個孩子上學，他們實在沒有時間和精力保養他們院子的草坪。2014年7月，凱倫收到田納西州勒諾城市政府的傳票，聲稱她的院子雜草叢生違反了法律。
在聽證會上，無律師無陪審團情況下，法官判凱倫入獄五天。凱倫表示震驚，她說她並沒有被宣讀權利，也沒有被告知她可以找律師到現場。
凱倫表示願意做五天社群服務來代替坐牢，但法官拒絕了。法官表示還將開聽證會來跟進此事，如果市政府對凱倫家的草坪還不滿意的話，那麼她還得再坐更久的牢。
因此，許多美國人不在自家後院種菜是因為必須打理，而且成本非常高的原因。
但近些年，由於美國社會流行本地食物的消費理念，家庭菜園非常流行，許多有時間和精力的家庭開始在自家後院種菜。
家庭菜園的流行起源於白宮菜園。
美國第一夫人米歇爾·奧巴馬最後一次在白宮菜園中種下蔬菜。這個菜園是她在2009年開闢的。
米歇爾相信，未來的白宮主人會把這一旨在推廣健康飲食的傳統保持下去。
在2009年進入白宮後，米歇爾就把白宮南草坪的一塊地變成了菜園，和兒童們一起播種各式蔬菜。
這個菜園也是米歇爾在2010年提出的“讓我們動起來”運動的起源。該運動旨在向人們，尤其是兒童，宣傳做運動和健康飲食的重要性。作為食育教育的基本理念，認知食物和食材，學會健康、安全的飲食方式，從小培養兒童的綠色環保理念。
8年來，每年春天，米歇爾就會帶領兒童們親自體驗農業種植，在這約110平方米的直角形菜園裡，種了生菜、香草、迷迭香、洋蔥、黃瓜、大蔥、梨樹，還有白宮大廚們點名要的青椒、芥菜以及漿果等55種蔬菜水果。
米歇爾在種菜的同時，還給兒童上營養食育課，宣傳多吃蔬果的好處。
到了收穫的時候，米歇爾就與兒童們一起採摘蔬菜和水果，分享豐收的喜悅。
隨著白宮菜園被更多人認可，許多家庭開始了家庭菜園的建設熱潮。
所以總的來說，對於普通美國家庭由於在院子裡種菜的打理成本太高，而沒有能力種菜。但是對於精英和熱愛生活的美國家庭，家庭菜園的建設正如火如荼的開展中。
3.怪蜀黍老囧曾廈門大學國際關係學博士研究生
首先，美國的蔬菜一點都不貴，相比於美國人的收入來說。
美國高度工業化的農業完全可以以巨大的產出供應國際市場，國內農產品供應完全沒有問題。此外，美國的物流體系同樣是世界上最為高效的，極高的效率不僅形成了巨大的規模，還大大實現了規模經濟。既然規模經濟，何來昂貴之有？
其次，大院子裡種植蔬菜的習慣完全是農業社會，特別是有過內卷化和大規模饑荒的社會中才有的習慣做法，即最大限度利用土地進行農業生產。
既然市場供應充足，價格並不昂貴，為何需要用自己的院子種植蔬菜，還要自己支付相關的物資消耗和勞動？如果自己有工作，為何還要消耗時間進行低附加值的農業生產？這在現代社會中恰恰是不理性的經濟選擇。
再次，自己種蔬菜完全不是現代基於高度精細化社會分工的普遍做法，這樣的效率事實上要遠遠低於市場自發形成的分工效率，是純粹多餘的習慣。
習慣於什麼都自己種的中國人很顯然對於現代市場和經濟組織毫無概念，這不得不說是個遺憾。
4.球球寶媽
我家院子有部分是菜園子。絕大部分是水泥地。
一，工資結構和匯率不同，開支可以支付。
二，氣候原因。
華人生活的主要城市，大部分在美國南部和北部。我生活的南部亞熱帶季風氣候，春季夏季尤其乾旱，冬季下雨。政府限制一週只能澆3次水，而且水費比電費煤氣費貴很多。蔬菜種植成本最低的時候是11-來年4月，我自己的經歷來說，種子，土壤，除草，打理，要摸索經驗，因為自己不是很喜歡，覺得麻煩。
三，沒時間。
大部分華人在美國的工作不是朝九晚五的，有個休息日，購物、打掃衛生、出遊玩一天，經常比上班還忙。還要把時間貢獻給院子，花和樹要處理，雜草要處理，種了菜園子，害蟲也要處理。想懶一下不處理，也會擔心鄰居去市政府投訴你不打理院子，雜草多，第一次警告，第二次以上罰款。
綜上所述，我身邊好多朋友大部分才開始好奇會多種些菜園子，後來會慢慢變成果樹，容易打理，我自己最喜歡，檸檬和棗樹，當然如果家裡有老人幫忙的話，菜園子裡蔥、韭菜、豆角、黃瓜還是會常有的。
5.似水無形
今年我的親戚從洛杉磯回國小住，瞭解過此事，各州法律規定不甚一致，可見一斑。原來洛杉磯法律規定甚嚴，房屋靠馬路一面不能改種，嚴格按照購買時的樣子維護，草坪必須定時澆水施肥修剪，不然有人上門服務將收取天價服務費。
這幾年洛杉磯連續乾旱，加之政府資金困難，路邊樹木澆水也不全面進行了（在人口稠密和重要地區還繼續澆水），路邊樹木乾死甚多，家庭草坪澆水也被限制，因華人多了，對後院種菜限制也不是那麼嚴了，原因好像種菜多了影響企業財團銷售，就如院內晾衣明為有礙觀瞻實者降低電費，這些都是隻可意會不可言傳的。
6.阿凡提的菠蘿
美國的蔬菜是好貴，一些蔬菜比如說白菜、豌豆尖、藕都要4、5刀或者更多。而豬肉和脊骨最好的也就1、2刀。但是美國人的飲食中，吃蔬菜基本都是吃沙拉。每頓飯的菜肉比大概是1～2：9左右。
不像中國人蔬菜為主，肉食比較少。中國人每頓飯沒幾個蔬菜是不可想象的。所以，在美國的家庭裝修中，基本沒有安裝抽油煙機一說。
只在爐子上面安裝一個空氣過濾器。就是有熟吃蔬菜的，也就是像北方的亂燉：就是把西紅柿、西蘭花、蘑菇、土豆、生菜什麼的全部放在一個大鍋裡煮熟了，然後一個人盛幾勺子，放在盤子裡面，一邊吃麵包和肉，一邊吃這種亂燉。
美國除了少數貧窮的人連住房都買不起外，一般下中產階級多住在連體別墅裡面，這樣的家庭是沒有院子的。
只有住在樓下的家庭會在門前屋後種點花草，他們就是種了黃花菜也從來不吃，只把黃花菜當花欣賞。他們不像中國人，是塊地都想種點蔬菜水果，就是陽臺上面的花盆都會種些指天椒之類的亦花亦菜的植物。
美國大多數中產階級和上中產階級的獨棟別墅的院子至少有3、400平方米，也沒有人種菜。
因為：
第一，美國人的飲食結構裡面蔬菜水果只佔很少的比例。
第二，消費蔬菜水果對他們的收入沒有什麼影響。他們進超市買東西基本上就是想買什麼就拿，從來不看價格。
第三，美國人既很懶也很會享受。他們寧可把時間花在坐在院子裡發呆和度假上，也不會把時間花在種菜上，因為種菜沒有種草簡單（種上了草，僱個人每週割草大概付30左右就OK了，種菜就沒這麼簡單了）。
可能這就是美國人不在院子裡種菜的原因吧。