週末無事逛商場,突然發現某個角落煙霧繚繞,蜂蜂以為著火了急忙跑去,但神奇的事情發生了!蜂蜂離得越近越發覺這股煙氣還帶著點香味兒,到跟前發現竟是電子煙體驗店。
好奇心旺盛的蜂蜂不由停住腳步開始觀察這個新興事物,先來科普一番。
樂創小科普
蜂蜂科普專業或網際網路術語的固定小欄目。置於文首,方便你更好地閱讀。
電子煙:一種低壓微電子霧化裝置,不需燃燒,大部分透過可充電鋰聚合物電池供電,電流透過霧化器將霧化器中的煙油霧化,從而產生大量煙霧,同時也可新增食用香料來製作不同體驗感的電子煙。早期電子煙因戒菸潮興起。
中國是電子煙的生產大國,生產全球超過90%的電子煙。
諸位看客,怕是有所不知,其實電子煙發明於中國,興起於海外,市場價值也從2010年的7億英鎊漲至2016年的61億英鎊,增長近800%。有資料預測2025年電子煙市場將超過470億美元。
電子煙市場在國際上的表現更為明顯,比如電子煙市場主要集中歐美地區,2015年美國電子煙銷售額為34.5億美元,佔據了近50%的市場份額,是全球最大的電子煙市場。
那麼我國作為電子煙的發明國,電子煙市場又有哪些亮點呢?我們先來看一張圖。
從表格看,艾維普思已從新三板摘牌撤出,至於是準備衝刺IPO還是另謀發展我們靜候訊息;麥克韋爾原控股股東億緯鋰能將部分股權轉讓給了麥克韋爾的創始團隊,或許是尋求新資本運作的途徑。
當然還有一家電子煙企業恆信科技要提一下,他們全球第一家線下體驗店在深圳落成。
從資本市場角度來看電子煙市場,A股上市公司對電子煙青睞有加。
「億緯鋰能」(300014.SZ)2014年以4.39億元收購電子煙公司「麥克韋爾」50.1%的股權;
「勁嘉股份」(002191.SZ)2014年與「合元科技」合建電子煙研發、生產與銷售公司「合元勁嘉」,並與「和而泰」(002402.SZ)在智慧電子煙等領域展開合作。
開展電子煙業務的上市公司多數在深交所上市,不管公司地址是否在深圳,深圳的電子和外貿優勢,都給電子煙的生產提供了條件,因此逐漸成為全球電子煙產業生產主力。
“銷售在美國,生產深圳多”,用“牆內開花牆外香”來形容我國電子煙市場再適合不過。
人們常說“顧客是上帝”,我們不妨分析一下電子煙最大的消費市場——美國是如何玩轉電子煙的,對國內企業和市場也有一定的啟發。
先來看看國外知名電子煙企業的詳細資訊吧。
2015年全球電子煙銷售額達到80億美金,在海外電子煙已經從早期的“戒菸聖品”變為某種文化。
電子煙已經成為了「菲莫國際」、「帝國菸草」和「日本菸草集團」等巨頭轉型的關鍵產品。「菲莫國際」“加熱不燃燒”(heat-not-burn)的新型煙 iQOS(和電子霧化的原理不同)甚至幫助它挽救了業績。
全球第三大煙草公司「日本菸草集團」計劃投入 5 億美元增加電子煙的產能,計劃在 2018 年底將產量翻四倍,達到 50 億支。
大煙霧是電子煙最獨特的優勢,因此圍繞“大煙霧”展開的各類煙霧大賽讓電子煙不再是戒菸那般簡單,2014年首場國際電子煙噴霧大賽在美國舉行,使用健康電子煙且煙霧量最大的為勝者。2017年4月,世界煙霧巡迴賽中國站在深圳舉辦,獲勝者可以前往美國參加總決賽。
電子煙透過這些途徑,逐漸變成特殊的社交媒介,具有和滑板、嘻哈等一致的潮流屬性,因此除了煙霧比賽,還有“電子煙+派對電子音樂”組合,大多數年輕人覺得吐菸圈是很有魅力和樂趣的,同時也透過電子煙結識不少朋友。
還有一些電子煙愛好者用其賺錢,表演吐菸圈5分鐘收入達3000元!電子煙也因此逐漸成為社交媒介,不再侷限於“戒菸品”,而是擁有了更多玩法,更貼合主流消費者的需求。
國外電子煙市場已接近飽和,培養了不少資深玩家,國內雖是電子煙發源和生產地,但還在早期發展階段,目前的社會環境開始利於電子煙的發展。蜂蜂認為,電子煙文化將很快在國內流行。
#戒菸需求
2015年全球吸菸人數為9.33億人,我國菸民數量全球第一,約佔總數的三分之一,但電子煙的普及率僅佔全球電子煙市場的5%左右。因此從數量上看,電子煙在我國的發展有一定容量。
#政策到位
電子煙行業的監管政策逐步到位,推動了行業有序增長,國際上為支援電子煙等健康菸草產品的推廣還出臺《世界控煙履約》,並定期做進展報告。
#文化流行
電子煙的發展良機已到,年輕人成為消費主流的當下,它更能成為一種酷炫的產品,體驗店的普及也提升了大家對電子煙的認識。
哎呀嘛,不說了!蜂蜂要去買支電子煙練習吐菸圈了~
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賣29年泡麵收入百萬,大媽賣煎餅月入3萬,大叔做燒餅買了7套房……餐飲行業的新聞分分鐘驚掉一眾眼球,餐飲業真的這麼賺錢?連這麼小的行業都達到這麼高的水平?
答案:是的,但也只是少數。
大部分的餐飲從業者其實維持溫飽之上而已,那麼如何才能像煎餅大媽,燒餅大叔這樣呢?
1、堅持、普通、一點點特色
明星開店自帶粉絲流量,網紅餐廳有媒介效應,但是作為普普通通的小微餐飲沒有那麼多的光環,除非有非常大的野心與信念,否則還是做普普通通的餐飲就好,海底撈也有公關危機,金錢豹也有倒閉的時候,但是你看你身邊的川菜館、黃燜雞哪天這家倒閉了,但是改天那家又開始了,最普通的最家常的最能滿足最廣大人群的需求,反倒能堅持。
至於所謂的“一點點特色”就讓你在周邊激烈的競爭中站住腳,堅持活下來,然後再堅持賺錢。特色不一定是多麼新奇奇巧,也許只是一道菜特別好吃,也許只是你對老顧客多留意一份心而已。
小微餐飲說簡單也簡單響應一下D的號召,深入群眾多走群眾路線,明星餐廳、網紅餐廳固然火爆,但是有幾個人能天天吃的起一頓底鍋就288的火鍋呢?
2、簡單有效,以小搏大
餐飲行業越大越複雜,之前海底撈的事件其實就是大企業的痛楚,供應鏈太長,根本無法面面俱到。而小偉餐飲的一個好處就是簡單,產品簡單、菜品簡單、店面也簡單,做起來也簡單。
越是簡單越容易把精力、物力、人力集中到有效的問題上。尤其是小微創業者,本錢有限,無論是加盟開店還是代理開店,錢都要花在刀刃上。海底撈可以虧損幾百萬,融資幾千萬,但是小微創業者3個月不見成效就意味著失敗。所以小餐飲不要被眼花繚亂的宣傳花了眼,迴歸本質,做好餐飲產品
小微餐飲走的是群眾路線,眼花繚亂的營銷手段、裝飾優雅的過度裝修,都不是根本,還是上面說的簡單、乾淨,然後把錢用在產品上,群眾路線靠的是口口相傳,而最容易讓人傳播的就是,那家店菜好吃。
3、薄利多銷
這個貌似與傳說中的餐飲行業的高利潤有點違背,但是對於小微餐飲來說,這不矛盾,薄利多銷不是讓餐廳去打價格戰,因為這對於小微創業者來說無疑是殺敵一千自損八百的行為。薄利多銷是因為,小餐飲的專案市場價格是透明的,比如小份黃燜雞價格也就大約在13-16元左右浮動,而在提升一點食物品質,無非利潤稍微少一點而已
4、小微餐飲定位不要放錯,受眾是最廣大的群眾
上面介紹了,做小微餐飲要簡單、普通,千萬別摻入過多的個人情懷。可以簡單的做一做營銷,但是別把太多的文藝範、小資情調帶入進來。小微餐飲的受眾是最廣大的群眾,可能有一些獨特口味的食品或者家鄉特產很有特色,但是這些品類的受眾終究還是比較小,可以做一時亮點但是要做成主要品類則太侷限自己。
還有一些人完全兩個極端,一種是迷信手工,什麼都認為手工的最優秀;另一種是迷信科技,先進的裝置,甚至去服務員化、去廚師化。這都不適合小微創業者,因為大眾對小微餐飲的欣賞就是菜品的口味如何,無論手工還是機器,顧客不在乎。
(2017-09-13)
前段時間一煎餅攤的大媽火了,事情是這樣的。一位顧客在煎餅攤上買煎餅果子,可當拿到煎餅果子之後,堅持認為大媽少給自己打了一個雞蛋,大媽辯解不過,忍不住說了一句:我月入3萬,怎麼會少你一個雞蛋!恩,這懟的很到位。
煎餅攤一直是被我們視為低端行業,小本生意賺不了多少錢,但竟然1個月賺了3萬多,這可比衣著光鮮的白領們要強多了,於是乎網友們紛紛對此轉開了討論。很多人認為煎餅攤大媽是不穩定的,遠沒有上班族來的舒心、穩定。網友別吵我:這樣比較是沒有意思的,大媽月入三萬但不穩定,你怎麼知道她會不會有一天月入十萬?恩,沒毛病。
當大家紛紛表示要轉行賣煎餅果子的時候,一條新聞再次擊潰你的內心:山東"90後"夫妻蒸饅頭月入2萬。聊城市茌平縣一對兒“90後”小夫妻汪偉、張尹,去年開始了自主創業的道路,進入饅頭業,不到一年生意就做的順風順水,幾乎每個月都能收入2萬多,而且毫不誇張。
這下網友們又不淡定了,這到底是想讓我賣煎餅呀,還是蒸饅頭呀。
如果你知道他們的工作量,你就知道月入兩萬其實也是挺多的,確實即便工作量大,月入兩月也夠多的了。兩夫妻量每天從凌晨4點開始工作,要一直忙活到晚上9點多,幾乎每天都要工作15.6個小時。每天上午午蒸三大鍋、下午蒸四大鍋,大約要用掉16袋麵粉,蒸出5000多個各類的饅頭,包括高樁饅頭、圓饅頭、花捲、發糕、玉米鍋貼、巧克力饅頭、黑米饅頭等多個品種。不得不佩服夫妻倆的毅力,換作我們估計早就放棄了。
生活沒什麼是容易的,想要得到的多,就要付出更多的努力。
(2017-10-07)
那就是天津的煎餅果子出名了,其實儘管煎餅似乎不是很高大上的職業,但是收入真不低。賣煎餅也能日收入近一萬!恐怖啊!當然其中的辛苦和煎餅是否好吃很重要的,一起了解下吧!河南省登封市少林寺景區遊客爆滿,一位賣煎餅的大媽用紙殼擋雨煎賣煎餅,她說,十一長假遊客多,每天能賣800多個煎餅,一個十元,可以日收入8000元左右。
上個世紀七八十年代,在沂蒙地區的農村,幾乎家家戶戶都是自己製作煎餅。那時候農村男子娶媳婦,女方是否會烙煎餅是男方要求的一項重要技能。
賣煎餅日進賬8千
隨著時代的發展和社會分工的細化,現在農村家庭烙煎餅的已經很少見到了,取而代之的是煎餅作坊集中加工,以及機械化製作煎餅。這些烙煎餅的巧婦非常辛苦,從早上4點多就來開始工作,除了吃飯的時間坐著外,在烙煎餅的時候都是站著。
一天下來,都會累的腰痠背疼。但是每天能收入100多塊錢,她們也很知足,有的巧婦比男勞力掙的都多。
怎麼做好吃的煎餅
1、拿一個乾淨的大碗,放入麵粉,普通的湯勺一勺麵粉一個餅,根據需求定量。一般一個人可以吃2-3個。
2、麵粉裡面打入一個生雞蛋,加適量水,攪拌均勻。攪到麵糊順滑。不能太稀也不能太乾。用勺子舀起來可以順暢的緩緩流下即可。
3、麵糊中加入適量鹽,胡椒,蔥花。根據個人口味,也可以加入各類切成丁狀的配料。比如火腿腸,香腸,玉米等。靜置5-10分鐘,讓食材和麵糊融合的更好。
4、鍋內倒入適量油,燒至7成熱,有點油煙,打中小火,用湯勺舀一勺麵糊倒入鍋中。如果是平底鍋,倒在中間將鍋旋轉使麵糊攤開成圓圓的薄餅狀。如果是圓底鐵鍋,沿鍋壁中下一點倒入,麵糊順著鍋壁自動流下去,形成薄的圓餅狀。
5、中小火3-5分鐘,兩面煎至金黃。就可以起鍋開動啦。可以根據自己的口味刷點辣椒醬海鮮醬神馬的。好吃的不得了哦。
(2017-10-07)
看新聞說,賣饅頭的大爺一年收入70多萬,相當於月入6萬,景區賣煎餅的大媽日入8千,一下子擊中了很多網友的心。
有網友調侃說:
“剛準備好燒餅爐子,又忽悠我去賣饅頭?”
“怕是又想騙老子賣饅頭噢,上次賣煎餅還沒回本呢。”
“天天看新聞,做這個月入3萬,做那個月入6萬,我上班才4000多塊,我懷疑我上的假班。”
實際上,賣饅頭、賣煎餅,只要地理位置優越,口味還行,一般都不會太差。
我們小區樓下的一排門面房,幾年時間,換了一波又一波,唯獨一間不足10平米的包子鋪生意一直很紅火。我問了下賣包子的小哥,一天能賣掉多少個?你猜人家怎麼說。
“看情況吧,一般一千個是沒太大問題的。”
你瞧,一個包子一塊錢,日入一千元妥妥的。
記得早年租房子在市中心住,小區門口附近,一直有個中年婦女推個三輪車賣饅頭。
有一天下班,我路過攤位,買了幾個饅頭,順便問了下:“大姐,你生意挺好呀。每天滿滿一車的饅頭都賣光了。”
大姐客氣地笑了笑,說了一句特別扎心的話:“收入還行吧,比你們上班好點,人還自在。”
扎心啊。
這句話我一直記了七八年。
當然,他們也很辛苦,起早貪黑。特別是大夏天的,賣包子的小哥窩在小店裡忙碌,一身衣服都溼透了。不要只羨慕他們的收入,也要看到他們的付出。
每一個靠誠實勞動獲取收入的人,都值得尊重。
(2017-10-08)
時間發展非常快速,所以能夠抓住一寸光陰創造財富便顯得尤為重要,當然,成功並不是一蹴而就,它不僅需要實力,更少不了運勢的推波助瀾。說不定就會有好運相伴,財源廣進,好事接二連三,也有可能時來運轉,該賺的錢遲早回來。在本月最後這幾天時間裡,哪些生肖的朋友能夠承蒙福星照應,好運一飛沖天,有一筆小財進賬呢?一定要注意抓住運勢了,錯過便不再有。
屬猴的人在本月的運勢呈現直線上升的趨勢,而高點就在9月的最後幾天時間裡,因其財帛宮有“祿禧”福星降臨,無論是職場上所得的正財,還是意外驚喜收入的偏財均有斬獲,而且受月底這段時間影響,未來一個月,屬猴人的桃花運也十分旺盛,對於單身的朋友來說是一個大喜訊,運勢直衝雲霄,令人喜出望外。
9月的最後這幾天時間生肖為羊的人能夠迎來自己的大旺月。在事業上能夠取得不錯的佳績,他們能夠憑藉著自己獨特的魅力,認識到不少的人,並將其轉化為自己的顧客,為企業接收了不少的單子,逐漸成為公司的主心骨,備受上司的重視。更是有可能在這段時間能夠得到領導委派的任務,不負眾望地完成任務,在職場中發光發熱,前途一片光明,錢財也不斷增加。
屬兔的人生性善良單純,心腸很好,熱衷於公益事業,善良的人註定是有好報的。9月的最後這幾天時間裡,屬兔的人工作方面將有很大的突破,業績提高了不少,成功吸引了老闆的注意,從此升職加薪,在職場中混的如魚得水,職位不斷上升,收入也翻了好幾番,成功成為了一枚小富翁。
以下為網友評論:
網友“李曉梅中國美胸倡導者”:什麼喲!都不準
(2017-09-27)
10月3日,河南省登封市少林寺景區遊客爆滿,一位賣煎餅的大媽用紙殼擋雨煎賣煎餅,她說,十一長假遊客多,每天能賣800多個煎餅,一個十元,可以日收入8000元左右。
10月3日,河南省登封市少林寺景區遊客爆滿,一位賣煎餅的大媽用紙殼擋雨煎賣煎餅,她說,十一長假遊客多,每天能賣800多個煎餅,一個十元,可以日收入8000元左右。
10月3日,河南省登封市少林寺景區遊客爆滿,一位賣煎餅的大媽用紙殼擋雨煎賣煎餅,她說,十一長假遊客多,每天能賣800多個煎餅,一個十元,可以日收入8000元左右。
另據南方網訊息青島大爺賣饅頭月入6萬!完勝兩個煎餅大媽 厲害了我的爺
隋大爺說,他這買賣從2011年開始的,到現在6年了。
這幾年旅遊的人多了,這買賣就好乾了。
隋大爺的農家宴到底能掙多少錢?記者沒問出來,但饅頭店能掙多少倒是給撬出來了!
隋大爺自豪地說,每年光靠賣饅頭他就能掙70萬!
以下為網友評論:
網友“今日電訊”:平時一個餅賣3元 黃金週就賣10元 物價局不管管 ? 敲詐 勒索?
網友“King.”:又想騙我去賣煎餅
網友“向日葵”:兩塊錢的餅,到景區就十塊了,旅遊景點壟斷市場,各地旅客,心裡想也就這一次,買就買了。這時候有關部門怎麼不管了?
網友“塵埃”:黑商
網友“山溝溝裡的小孩”:你以為會做就可以去賣啊?再說了,煎餅也有成本啊
網友“戀人,戀心”:賣這種小吃是很賺錢可是起早貪黑的,很幸苦,我家就是做熱乾麵的,每天3點起來晚上9點睡覺,深刻體會到了什麼叫吃飯就能睡著
網友“給我來點素的”:按十塊錢一張算,8000塊錢是800張,做一張約兩分鐘,共1600分鐘,大媽每天工作約26.7小時。能變得靠譜點嘛?
網友“小杰”:這麼小的餅,10元一個,誰去都賺錢的,呵呵,景區黑商
網友“甜甜的橙留香”:竹鼠 誰要竹鼠 10塊錢兩個!
(2017-10-05)
文|小生
(人生足跡:一個有情懷的地方住著那個寫情懷故事的小生。)
2017年10月3日,國慶期間是人們出行旅遊的好日子,各大景區紛紛爆滿,人們也紛紛想著趁著節日掙上一筆。這不傳奇人物到處有,就在河南省登封市少林寺景區遊客爆滿之際,一位賣煎餅的大媽用紙殼擋雨賣煎餅。她說,十一長假遊客多,每天能賣800多個煎餅,一個十元,可以日收入8000元左右,純利潤怎麼著不得5000以上?
小編真是自嘆不如,早知道我也去學手藝賣煎餅了。還在這寫什麼稿子啊?
相比前段時間爆出的北京黃金地段的一個煎餅攤大媽無疑要略輸一籌了,但在略輸一籌,也比小編的工資高的不止一點啊,不過論生性還是北京大媽實誠,不信你看,一位顧客拿到煎餅果子後,認為大媽少給自己打了一個雞蛋,大媽忍不住就懟了一句:
我月入3萬怎麼會少你一個雞蛋!
啊哈哈,這話你能說的出來,有底氣啊。你認為誰更勝一籌呢?
以下為網友評論:
網友“qzuser”:早餐車不讓擺了,一個月不少租金呢,還是好些人租,證明收入不少
網友“ha~L. yz.”:憑勞動掙錢,導向應該怎麼側重?
(2017-10-08)
屬龍的人個人能力超強,今年可算是春風得意,因為他們下半年的運氣逆襲,很有可能大發橫財,一生不愁吃穿,迎來人生的轉折。屬龍的人未來財運接力發力,收入大漲,很快就能入貴進富。
屬豬
屬豬的人在進入9月起,他們在工作當中順風順水,可以有不錯的表現。考慮問題周全的他們得到大家的欽佩,吉祥如意。總是能夠得到上天的照顧,有著很好的偏財運事業方面也非常的勝利,就是因為有著善良的心,因此能夠擁有健康幸福的生活。
屬虎
屬虎的人在未來半個月,事業上發展會有貴人出現,帶來很多幫助,發展更加良好,對於屬虎的人來說,家庭是最重要的,感情更是需要非常認真對待。他們都總能夠成為對方信任的人,加上他們天生財運就不錯,所以常常有意外之財找上門,讓他們賺的盆滿缽滿。
以下為網友評論:
網友“太乙欽”:千千萬是多少?遊戲積分?難道是遊戲幣
(2017-09-27)
圖中的李大姐家住在郊區,為了供兩個孩子讀大學,李大姐大年初二就開始在火車站出攤賣煎餅。
煎餅7塊錢一個,據李大姐說成本價大概兩塊五毛錢。大年初二的火車站人流量不多,賣東西的就更少,李大姐的煎餅還是很受歡迎的。
除了煎餅,賣的還有雞蛋、豆漿和已經做好的肉夾饃。肉夾饃提前做好主要是為趕時間的旅客準備的,一個六塊錢,豆漿一杯3塊錢,雞蛋兩塊錢一個。
李大姐說她的兩個孩子都讀重點大學,很是為她爭氣。現在大學裡花費高,她不想讓兩個孩子在錢上受委屈,大過年的就出來賣煎餅,多掙點錢給孩子花。兩個孩子本來也要來幫忙,但天氣太冷,怕孩子凍著,她讓兩個孩子走親戚去了。
李大姐說過年的生意比平時好,煎餅和肉夾饃也賣的貴些,她粗略的算了一下,一天下來,大概能掙近兩千塊錢,也算是沒白受罪。
旅客剛下車,大過年的就能買到熱乎乎的煎餅,都很高興,覺得就算煎餅十塊錢一個也值得。
(2017-10-05)