中新網9月25日電 據新加坡《聯合早報》25日報道，聯合國秘書長古特雷斯在首屆聯合國糧食系統峰會上指出，全球有30億人買不起健康飲食、20億人超重或肥胖、4.62億人卻體重不足；在這同時，三分之一的糧食卻白白浪費掉，大家必須改變看待糧食的態度。
資料圖：2020年，25年來最嚴重的蝗災襲擊東非，對肯亞、衣索比亞和索馬利亞等國的糧食安全和經濟發展都構成了前所未有的威脅。
報道稱，這次峰會將農民和漁民、青年、土著人民、國家元首、政府和其他許多人聚集在一起，以期改變世界的糧食系統，並使世界重回正軌，能夠到2030年實現所有17個可持續發展目標。這些目標是聯合國於2015年制定的廣泛“待辦事項”清單，包括消除飢餓和貧困、實現性別平等和採取行動應對氣候變化等。
古特雷斯在這場透過影片舉行的峰會上說，為了人民，為了地球，為了繁榮而“改變糧食系統不僅是可能的，而且是必要的。”他認為：“我們需要改變我們在農業補貼和工人就業支援方面的做法……而且，我們需要重新思考我們如何看待和評價食物——不僅僅當成商品，而是作為每個人都享有的權利。”
紐西蘭總理阿德恩在峰會上說：“我們必須耕種最適應當地環境的作物，同時最大限度地減少貿易壁壘並且更為有效地分配糧食。”
資料圖：德國勃蘭登堡州的旱地。 圖片來源：視覺中國
全球三分之一的溫室氣體排放來自糧食生產、加工和消費，多達八成的生物多樣性因糧食生產而喪失。
根據聯合國的一份報告，在五年幾乎保持不變之後，2020年，世界飢餓和營養不良人數增加了約1.18億人，達到7.68億人，多數為新冠病毒疫情所致。在國際貿易市場上，6月份世界食品價格同比上漲33.9%。
來源：中國新聞網