5月19日，江蘇省市場監管局副局長樊路宏、二級巡視員馮興漢一行走進南京特殊食品生產企業開展訪企問需調研。省局特殊食品安全監管處、食品安全抽檢監測處主要負責人參加調研。市局吳娟食品安全總監、特殊食品安全監管處、食品安全抽檢監測處主要負責人陪同調研。
調研組一行深入特殊食品生產企業，先後來到康寶萊(江蘇)保健品有限公司、南京中科藥業有限公司，與企業代表座談聽取需求、意見，實地參觀企業生產車間、檢驗室、倉庫等。瞭解企業特殊食品生產經營情況特別是疫情對企業生產經營的影響，督促企業進一步落實食品安全主體責任，完善食品安全自查管理制度。
樊路宏指出，特殊食品生產企業要嚴格落實主體責任，建立食品安全追溯體系，依照食品安全法的規定如實記錄並儲存進貨查驗、出廠檢驗、食品銷售等資訊，保證食品可追溯;要按照良好生產規範的要求，建立健全生產質量管理體系，定期對體系執行情況進行自查，保證其有效執行;要切實承擔社會責任，守住安全底線。
樊路宏強調，各級市場監管部門要圍繞中心目標，紮實做好“六穩”工作，全面落實“六保”任務，在做好安全監管的同時，積極抓好省局出臺的支援企業平穩健康發展和支援企業復工復產措施的貫徹落實，認真研究企業提出的意見建議，引導企業加快最佳化升級，激發內生髮展動力，在奪取疫情防控和經濟社會發展“雙勝利”中作出應有的貢獻。
疫情防控時期，南京市保健食品生產企業復工復產情況如何?如何落實食品安全責任?
在全力做好疫情防控的前提下，市局特殊食品處組織工作人員深入生產一線，開展了保障保健食品復工復產企業督導檢查，督促企業落實食品安全主體責任，確保企業防疫、復工兩不誤。
強化宣傳到位
高度重視疫情防控，透過企業監管微信群、QQ群等及時宣傳疫情防控要求，釋出疫情防控通知，積極配合政府開展疫情防控工作，落實防控責任。
強化摸清底數
透過微信群和電話及時瞭解全市26家保健食品生產企業復工復產計劃，全面掌握企業復工復產情況，指導企業做好復工復產準備。
截至5月20日，南京市26家獲證保健食品生產企業，除2家常年停產外，其餘24家實現100%復工，17家已經復產，復產率達70%(不計常年停產企業)，還有2家企業計劃5月下旬復產。
強化生產安全
對已復工復產企業開展了疫情防控和保健食品生產安全現場督查。疫情防控方面主要檢查企業是否對員工進行了疫情防控培訓、是否對進入廠區人員進行體溫測量、生產經營場所是否按規範消毒、人員是否佩戴口罩、員工就餐管理等方面是否符合要求。保健食品生產方面主要檢查企業是否按照法律法規要求組織生產、對原料進貨查驗和索證索票等情況是否進行核對，上市產品質量是否符合要求。
強化宣傳合法
警示保健食品企業不得借防控疫情之名，藉機對產品進行虛假宣傳或者誇大宣傳功效，不得釋出違法廣告，不得明示或暗示所經營的特殊食品對新型冠狀病毒有免疫、防護功效，不得在銷售防疫用品過程中，強制搭售或誘導購買保健食品等特殊食品，不得藉機哄抬物價。禁止利用包括會議、講座、健康諮詢在內的任何方式(包括線上和線下)對食品進行虛假宣傳。
強化服務到位
積極瞭解企業生產和質量管理方面存在的困難和問題，在職責範圍內儘量幫助企業協調和解決;當好服務員，主動上門服務，切實把各級惠民、惠企政策宣傳到位;指導各企業嚴格把控原料進貨查驗、生產工藝流程、產品出廠查驗、倉儲物料管理、暫存物料防護等環節，確保出廠產品質量安全。
按照南京市今年特殊食品監管工作要點，該局正在開展保健食品配方工藝、標籤標識的專項檢查，已要求企業提交近兩年內生產品種的相關資料，下一步將組織監管人員和行業專家進行審查。6月初，該局還將舉辦一期保健食品生產企業檢驗人員的培訓，透過強化檢驗人員能力建設，提高企業的出廠檢驗水平，目前正在進行前期的籌備工作。