東北網7月28日訊 炎炎夏日到了，大家最想喝哇涼的飲料了，開啟冰箱那一刻，喝下冰冰涼涼的冷飲下肚，簡直是爽翻了。不過這其實是一個非常危險的行為，因為碳酸飲料在強凍之後，在拿出來喝的話，很可能會發生爆炸。
近日上海嘉定一男孩從冰箱拿出一罐冰凍可樂，開啟瞬間發生爆炸。拉環直接劃到孩子臉上，在醫院外縫31針內縫7針。就算以後傷好了，可能臉上的疤痕也是很難修復回來，真是心疼。
大家記住了碳酸罐裝飲料千萬別放冷凍室!
如果仔細的朋友應該會看到可樂罐上寫著禁止加熱和冰凍
除了汽水和啤酒不能進冷凍箱外,還有很多食物甚至不適合放在冰箱裡.
冰箱不是儲物箱
冰箱不是萬能箱
為了家人的健康
你一定要知道
網路圖
那麼，哪些食物不能放冰箱?哪些食物忌放在一起?冰箱使用時都有什麼禁忌和小編一起來看看!
不能放在冰箱的食物
1、香蕉、荔枝等熱帶水果
倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱，過不了幾天果皮就會凹陷，並出現黑褐色的斑點，不但營養成分遭到極大破壞，而且很容易變質。
2、黃瓜
貯存黃瓜的適宜溫度在10度到12度之間，如果將黃瓜放在冰箱之中，不過三天，表皮便會呈水浸狀，並失去黃瓜特有的風味。
3、青椒
青椒的最適貯存溫度為7到8度，也不宜在冰箱中久存。時間稍長，放在冰箱裡的青椒就會被凍傷，出現變黑、變軟、變味等狀況。
4、西紅柿
西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
5、麵包、月餅等焙烤食物
麵包、月餅等焙烤食物之所以柔軟富有彈性，是因為在烘烤過程中澱粉的直鏈部分被破壞而熟化。倘若將焙烤食物放在冰箱裡，由於溫度較低，變陳變硬的速度會被加快。這樣，就會嚴重影響這些食物的口感、風味。
6、火腿
如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐壞。
7、中藥
中藥不宜放在冰箱裡，會受潮影響藥性，還易引入細菌。對於比較貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，如果要長時間儲存，應該放在乾淨的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黃的糯米)，然後擱置於陰涼通風處。
8、巧克力
巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。
9、蜂蜜
如果你找到一罐1000年前的蜂蜜，你會發現它和剛倒進去的時候一樣新鮮，蜂蜜天生具有保鮮能力。如果把蜂蜜放進冰箱，會加速其糖分結晶的速度，從而變得幾乎像生麵糰一樣，很難舀出來。
10、咖啡
不論是咖啡粉，還是咖啡豆，都不宜放入冰箱。它基本上就像可以把周圍的氣味都吸進去的海綿，所以如果把咖啡放進冰箱，咖啡就會把你冰箱裡的所有氣味都吸進去，而且沒法恢復到它原來的味道。
11、洋蔥
洋蔥在冰箱裡放太久會變軟，甚至會發黴。如果洋蔥已經切開，那麼無論你已經把它裹得多麼嚴實，洋蔥的水分都會流失。並且，切開的洋蔥會使得它所在的地方都染上它的氣味。
12、土豆
一般情況下，低溫會把土豆裡的澱粉分解，因而，把土豆放入冰箱，會讓你嚐到甜的或沙礫狀的土豆(澱粉是葡萄糖的高聚體，可分解為麥芽糖和葡萄糖)。這樣，不論你拿它做什麼菜式，都很難會好吃。
13、魚
冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。最好，現買現食!
14、蒜
蒜頭在冰箱裡很容易變質、發黴，變得像橡膠那樣軟。更糟糕的是，即便是變壞了，蒜頭的外表還是沒啥變化。只有當你切開的時候才知道壞了沒有。
忌放在一起的食物
1、黃瓜與西紅柿忌放在一起
黃瓜忌乙烯，而西紅柿含有乙烯，兩者放在一起會使黃瓜變質腐爛。
2、麵包與餅乾忌放在一起
餅乾乾燥，也無水分，而麵包的水分較多，兩者放在一起，餅乾會變軟而失去香脆，麵包則會變硬難吃。
3、米與水果忌放在一起
米易發熱，水果受熱則容易蒸發水分而乾枯，而米亦會吸收水分後發生黴變或生蟲。
4、鮮蛋與生薑、洋蔥忌放在一起
蛋殼上有許多小氣孔，生薑、洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內，加速鮮蛋的變質，時間稍長，蛋就會發臭。
5、蔬菜和水果忌放在一起
蔬菜和水果同放在一起，容易變質並“傳染”。
記住，不僅人會得傳染病，蔬果間的變質也會“傳染”。
冰箱使用時的七大禁忌
1、熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。
2、存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。
4、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。
5、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。
6、存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。
7、冷凍食品解凍後不宜再存放。
冰箱的正確使用方法
另外，冰箱的不同部位是有不同的使用方法，如果擺放不對，也會導致食物腐爛哦！
冷藏室冰箱門架處：適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物，由於冰箱門經常開啟，暖空氣會進入，所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，比如開了封的熱肉、牛奶等。
冷藏室上層：適宜儲存熱肉、鹹肉、酸奶及硬乳酪等。未開封的肉食應在儲存期之前食用。
冷藏室下層：可儲存需要快速加熱的食物，如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。
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(資料來源：北青網、大河報、新華網)
冰箱裡有異味，基本是這兩種原因。一種是食物沒有合理擺放，比如生熟堆放在一起，這樣就容易串味，所以在給冰箱除味前最好先整理冰箱，將生熟不同的食品分開，逐一歸納
還有一種情況是，冰箱並不是“保險箱”，時間久了，食物也會變質，所以要麼及早食用，要麼變質了及時扔掉。冰箱裡面有怪味?幾個簡單辦法教你祛除異味
小塊生面方法：將蒸饅頭時剩下的一小塊生面放在碗中，放於冰箱冷藏室的最上層，可保持冰箱2～3個月沒有異味
如果覺得上面的方法麻煩，圓球狀的除味顆粒，由凹凸棒土、膨潤土、海泡石、矽藻土、沸石，經過科學配比加工支撐，材質本身吸附能力強，無毒無害的性質，保證了它與食物相處的安全性
定期清理冰箱，不要等到發臭了才開始哦，那已經晚了喲
(2017-07-21)
在老外的日常生活中流行著這樣一種說法：出遠門之前一定要給冰箱放一枚硬幣。最近身邊也有朋友模仿老外的這種行為，但是這麼做有什麼作用呢？有沒有什麼科學依據呢？
給冰箱放硬幣有什麼作用？
透過硬幣判斷冰箱的食物是否保鮮
出遠門時，很多老外想到了給結成冰塊的水杯裡放一枚硬幣，來判斷家裡中途是否停過電，由此來決定冰箱的食物是否一直處於保鮮狀態。如果水杯中的硬幣依然在冰面上，說明家裡中途沒有斷電現象。反之，如果硬幣掉到了水杯中間或者沉到杯子底部，則家裡很有可能長時間停電，這時候冰箱裡很多食物就不能在食用了。
這種方法管用嗎？
經過一系列的試驗親測，小編髮現這種方法還是很實用的。我自己在家找來一個盛滿水的杯子和一枚硬幣，水完全凍成冰之後把硬幣放在上面。然後拔掉冰箱的電源，兩小時之後發現杯子的冰破裂，硬幣調取杯底。
綜上所述：外出給冰箱放一枚硬幣來判斷家裡是否有斷電現象的這種方法還是很實用的，但是並不能保證冰箱的食物完全保鮮。美國疾控中心給的建議是：冰箱持續停電4小時以內，只要冰箱門是觀嚴的狀態，食物可以繼續使用。冷凍層的食物處於全滿狀態至少可以保鮮48小時。否則最多隻能保鮮24小時。
(2017-07-12)
炎熱的夏天，食物在高溫的環境裡特別容易變質，幸好有冰箱的存在，這樣大家吃不完的食物直接放進冰箱裡面就可以起到非常好的保鮮效果。不過冰箱雖好，但是冰箱卻不是萬能的百寶箱，所以很多食物也是不能夠放進，或者是直接放進冰箱的，不然的話還會加快食物的變質，下面小編就給大家盤點一下哪些食物是不能直接放進冰箱的。
不能夠放進冰箱的水果
雖然夏天的時候溫度非常高，但是這個季節正好是各種水果成熟的季節，平時大家也需要多吃水果，對身體是非常有好處的，但是像一些熱帶水果，如荔枝是不能夠放進冰箱的，會加快水果的腐敗，然後夏天咱們經常吃的西瓜，直接放進冰箱的話也會有非常多的細菌繁殖。
不能夠放進冰箱的蔬菜
夏天的時候食物的腐爛速度是格外快，所以一般來說都是需要將蔬菜放進冰箱裡面保鮮的，這樣的做法一般是沒有問題，但是有些蔬菜放進冰箱裡保鮮的時候就需要格外注意，像番茄放進冰箱的話，就容易變得軟爛，而且帶有葉子的蔬菜放進冰箱的話，則會慢慢的流失水分，變得乾枯，最好是包起來之後再放進冰箱。
不能夠放進冰箱的零食
平時喜歡在家裡備上一些零食，這樣嘴巴寂寞的時候就可以吃些零食打發一下時間，尤其是巧克力是很多女士的最愛，但是高溫的天氣裡巧克力非常容易融化，所以很多人喜歡將巧克力放進冰箱裡面儲存的，不過這樣反而會讓細菌繁殖更快，不過如果大家將巧克力包裝嚴實再放進冰箱就會好一點。
麵包等主食不要放冰箱
平時家裡都會備上一些麵包等主食，這樣不想做早飯的時候就可以隨便的解決一下，但是家裡的麵包等主食就不要長時間的放進冰箱了，由於溫度比較低，麵包慢慢就會失去酥軟的口感，並且會變得非常硬，這樣吃起來就會覺得非常難吃了。
不能放進冰箱的中藥材
隨著生活水平的提高，大家對於健康生活的要求也越來越高，所以大家平時家裡會備上一些好的中藥材，尤其是像黨參，天麻這些比較家居的中藥材，很多人喜歡平時煲湯的時候放一點，但是如果放進冰箱收納的話，就會受潮影響藥性，還會滋生細菌。
(2017-07-06)
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看到標題也許你會疑惑，難道不應該是放廚房嗎？難道不應該是左右、背後留出10釐米散熱空間嗎？
老式的冰箱，最早是背部散熱，所以背後要留出空間。後來很多冰箱都設計成兩側散熱了，所以兩側要留空間，到現在有一些冰箱已經設計成底部散熱了，所以兩側和背部可以不用留空間了。而且每個品牌的建議散熱距離是不一樣的，有些只要4釐米就夠了。還有的冰箱可以直接定製嵌入櫥櫃做成隱形。
冰箱是適合放廚房，但是，有的戶型廚房放不下冰箱怎麼辦呢？想要雙開門冰箱怎麼才能節省空間呢？冰箱放陽臺可不可以呢？冰箱兩邊和背面以及頂上是不是都要留出10釐米散熱空間呢？冰箱要如何嵌入到櫥櫃中間呢？
我們把這些問題都一一說說。
首先我們來選擇冰箱的大小，這個主要影響因素是：家庭的常住人口，飲食習慣和戶型大小，哦，忘了，還有錢包厚度。
小戶型一般就是小冰箱
或者選擇高一點的三開門冰箱
如果家裡有小孩，一般還是儘量選擇大一些，冰箱裡面不知道怎麼回事東西就會越來越多，越來越放不下
雙開門的冰箱容量是大，相對應的尺寸肯定都大很多，要有足夠的空間來放置冰箱，一般廚房沒那麼大
比如小廚房用雙開門冰箱的話會覺得廚房空間比較擁擠
再回到冰箱放在哪裡的問題，為了燒菜方便，一般都會放在廚房，或者距離廚房近的位置。當然如果廚房或者餐廳實在沒有位置放的話，也可以選擇其他合適的位置。
進門廚房門口正好有個角落可以放下
冰箱當成隔斷
當成走廊盡頭的端景
鞋櫃的背面開闢一個放冰箱的空間
放在餐廳也是很常見的
如果實在只能放在客廳的話，冰箱也可以裝飾一下
其實距離廚房遠幾步對實用性來說影響也沒有那麼大
放在陽臺上也可以可行的，只是要注意避免陽光直射
有時候戶型原因，只能是哪裡能利用起來放哪裡
所以裝修之前就得把買什麼冰箱、傢俱之類的問題都先考慮起來，在設計或者動工前就要看好對應型號
冰箱雖然有很多顏色可以選，但一般最常用的都是白色、銀色、黑色等幾種百搭的顏色
銀色是最常用的
黑色相對用的人比較少一些
其他顏色不太容易跟周圍的傢俱和家居環境搭配
冰箱的體積越來越大，房價越來越高，那如何去平衡這個矛盾呢，把冰箱嵌入式設計到櫃體中間是很常見的選擇。
關於散熱問題，文章開始的時候就已經說了，現在有底部散熱的冰箱，不需要考慮兩側以及背後留空。設計或者裝修之前提前去看好冰箱，問清楚散熱情況。另外要考慮插座的位置會不會影響櫃體設計等。
如果冰箱在廚房的話一般就會考慮櫥櫃設計整體化
比如和高櫃一起
還可以考慮將冰箱上方的空間利用起來
冰箱上方的小空間，可能用擱板會更實用一些
冰箱嵌入牆體
知道冰箱的散熱情況後就可以「嚴絲合縫」的去嵌入設計
有專門的嵌入式冰箱，可以定做到櫥櫃內部，冰箱門結合櫥櫃門，直接讓冰箱“隱形”了，這可能是處女座最佳選擇
冰箱也不是隨便想放哪裡放哪裡的，建議不要陽光直射，也就是說如果放陽臺的話，要注意用好窗簾
還有就是不要距離火源太近，不要放在煤氣灶的邊上
也不建議挨著暖氣放
總結：
1、冰箱的大小選擇，主要影響因素是：家庭的常住人口，飲食習慣和戶型大小以及預算情況；
2、放在最常用的位置，如果經常下廚就放廚房，如果多儲存水果飲料可以放餐廳；
3、冰箱散熱有不同種類，兩邊不一定要留出散熱空間，要嵌入櫥櫃設計的話，提前選好冰箱的款式和尺寸；
4、不要陽光直射，不要放煤氣灶邊，不要放暖氣邊。
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(2017-06-30)