【大河報·大河財立方】（記者 陳沛）3月4日，大河報·大河財立方多方獲悉，康師傅主要股東、臺灣頂新國際集團正考慮將其在內地的餐飲業務打包赴港上市，其中主要板塊包括德克士、康師傅私房牛肉麵，估計籌資額將達8億美元。
對於此事，頂新集團相關負責人向大河報·大河財立方記者確認此事，稱“有此規劃，目前無具體進度。”
在業內看來，近年來，餐飲企業已成港股市場的“常客”，頂新集團旗下中國餐飲業務赴港上市，一方面是藉助資本市場實現品牌增值，另一方面則是緩解資金壓力，在同業競爭中上足“彈藥”。
確認！頂新集團旗下德克士等中國餐飲業務謀劃赴港上上市
3月 2日，據港媒報道，有訊息人士透露頂新集團已邀請銀行參與將旗下中國餐飲業務IPO事宜，預計頂新可能考慮讓德克士、康師傅私房牛肉麵等在香港上市，估計籌資額將達8億美元，由於相關討論還處於初期階段，頂新最後仍可能決定，不會進行首次公開募股。
對於這則報道，大河報·大河財立方記者向頂新集團相關負責人求證，該負責人告訴記者，“有此規劃，但目前無具體進度。”
這也就意味著，頂新集團旗下德克士、康師傅私房牛肉麵兩個餐飲品牌，有望登陸資本市場。
根據資料顯示，頂新集團由魏家四兄弟共同擁有，其旗下的康師傅品牌，也是中國最大的泡麵生產方之一。
相對於康師傅泡麵外，頂新集團旗下亦匯聚了不少知名食品品牌，例如德克士、康師傅私房牛肉麵、康師傅大牌飯、那不樂思披薩、貝瑞咖啡、味全等連鎖事業品牌。公開資訊顯示，德克士是肯德基在中國市場的主要競爭對手之一，其在中國約有2600家門市，員工數超過7萬人，年客戶量達6億人次。
康師傅私房牛肉麵於2006年在北京創立。相比起德克士，康師傅私房牛肉麵的門店一直維持在100多家，且多見於包括鄭州在內的機場、火車站這些人流密集的地方。
“頂新集團上市的主力軍大機率以德克士為主。”有業內人士認為，近年來，餐飲企業似乎已成港股市場的“常客”，企業赴港上市的優勢在於上市阻力小、融資能力強、可同股不同權，從而更能為品牌增值。
實際上，從餐飲大環境上來說，頂新集團此時考慮將其在內地的餐飲業務赴港上市，實際上也是無奈之舉。
根據公開資料顯示，僅2020年上半年，6家已經上市的頭部連鎖餐飲企業（味千中國、唐宮中國、國際天食、呷哺呷哺、海底撈、九毛九）的平均收入較上年同期的平均收入30.49億，減少23.56%。包括2020年下半年在香港上市的百勝中國在上半年內的總收入為36.56億美元，同比減少17%，淨利潤1.94億美元，同比減少52%。
寒冬之中，頂新集團旗下德克士與兄弟品牌一起打包上市，也將為未來的市場競儲備“資金彈藥”與品牌勢能。
巨頭下沉，小品牌挑戰，上市能否成為德克士破局的“利刃”？
目前，頂新集團計劃上市的品牌有德克士與康師傅私房牛肉麵兩大品牌，但德克士才是讓業內外期待的頂新餐飲核心資產。但多年來，德克士的發展之路走得頗為艱辛。
德克士是1994年出現在中國成都的快餐品牌，並於1996年被頂新國際集團收購。
德克士曾與肯德基、麥當勞在一線市場正面剛，但種種原因敗陣而歸。此後，德克士對營銷模式重新定位，將市場鎖定為二三線城市，試圖完成“農村包圍城市”。
經過二十年的佈局，德克士遍佈全國二、三線城市，在全國擁有2600多家門店，門店數量一度超過麥當勞成為行業第二；其中北上廣深一線城市的店面數也接近200家，在很多城市的份額甚至超過了肯德基。
近兩年，德克士開始了重返一線的計劃。例如，2017年德克士在上海試點“舒食”概念店；2018年德克士在上海的無人智慧餐廳“德克士未來店”，而在同年，德克士根據新興年輕消費者的喜好，與熱門遊戲《絕地反擊》跨界營銷，試水與遊戲IP全面合作的路徑。
不過，在德克士挑戰肯德基、麥當勞的一線市場時，眾多小品牌亦在對德克士的優勢區域進行挑戰。而肯德基、麥當勞也在覬覦德克士已經站穩腳步的三四線城市。
例如去年8月，肯德基在新鄉封丘縣的億洲新世界餐廳營業，標誌著肯德基中國首批小鎮模式餐廳正式登陸河南。
在下沉市場，華萊士等眾多後起之秀透過比德克士更為低廉的價格、更多的店面正在與德克士正面交鋒。
不過，相對於下沉的巨頭與後起品牌，深耕二三線城市的德克士，在企業管理、品牌塑造、產品研發更適應二三線市場。早在6年前，德克士首推員工創業加盟，員工加盟後將工作變為事業，共同讓德克士走得更遠、更高。頂新集團相關負責人接受大河報·大河財立方記者採訪時表示：“我們給員工提供職場上升空間，有晉升管理層甚至店長的渠道，現在還可以創業加盟。在這裡任職得到的不僅是工作，更是事業。”
有了2600家店的規模與多年來培養的員工後備軍，如果能加上上市後募到的8億美元，這一切條件或將成為德克士破局的“利刃”。
責編:陶紀燕 | 稽核:李震 | 總監:萬軍偉
