春天吃“它”最刮油！颳走腸油還能消水腫，小肚腩悄悄變平坦。快到春末，溫度開使慢慢升高，那時大家都不愛吃太油乎乎的東西，但是有時工作時必須選擇出去吃，或者是吃外賣平臺，吃進重油重鹽的菜，腸胃都很不舒服了。今日健康管理師大喬給大家推薦這道菜，特別適合這一之後吃。不僅能夠調養腸胃還能幫助解決腹瀉難題。需要瘦身的朋友不比也試一試，三天兩頭吃一次，小肚腩或許悄悄變平坦。那樣接下來就和我一起學學這道菜的經驗材料吧，大家不要過了啊！
蜆肉炒水瓜
By 草莓茶
調料：
水瓜 300克、蜆肉 100克、食用油 2茶匙、精鹽 1茶匙、生豬肉(瘦) 50克、老抽 1茶匙、雞精 0.5茶匙、蒜 2粒
烹飪步驟：
1.水瓜去皮後切條形。
2.蜆肉擦淨瀝乾含水率。
3.鍋中熱油瘋釣大祘。
4.把蜆肉倒入翻炒。
5.把水瓜倒入翻炒。
6.加入適量瘦肉去炒。
7.加入適量的鹽。
8.蓋上蓋子燜一下。
9.待水瓜變滑開後加入適量老抽。
10.加少許雞精即可。
烹飪小貼士：
1、絲瓜就有采摘的恰到好處才能做出美味的菜餚，太老的絲瓜做出來不僅賣相不好，味道也不比嫩絲瓜好。2、選擇絲瓜，前提看顏色，選擇選亮色的絲瓜比效嫩的，炒出來好吃的東西，而顏色越深的絲瓜則越老。播完紋路，通常選擇選表皮平滑的絲瓜，如果紋路越非常明顯、越非常明顯，絲瓜越老。3、之後我們看絲瓜的外形，選擇長的，直的絲瓜選購，絲瓜的跟部弧度越大越老。4、最後看打擊感，選擇打擊感牢固的。先用手捏一下，稍有彈力的比效新鮮，捏撐起來較軟的，就比效老。
大家對這道菜還令人滿意嗎？