草長鶯飛春意鬧—“趣”崆峒古鎮賞景
春風舒暖,百花已開,
不負韶華,踏歌而行,
最美人間四月天,
正是古鎮好時節!
最近,天氣持續變好,陽光、微風、鳥語、花香,都在喚醒我們身體裡的每一個細胞,屬於古鎮的熱鬧又回來了!
景趣
怡人春色,引人沉酣
四月的崆峒古鎮,鮮花蔓延,柳枝飄搖,鮮亮的色彩在春光裡盪漾,美好的畫景在春風裡呈現。
暮春的風,送來一陣芬芳,春風盈懷,兩袖花香。遊人掩映在春色裡,三三兩兩漫步在古鎮的小路上,流連這美景當中。
微風不燥,陽光和熙,呼朋喚友、攜家帶口,抱著可愛的寵物狗,一同邂逅古鎮的浪漫。
小橋流水旁,粉紅點綴,這兒一簇,那兒一團,含情脈脈,笑對春風。古鎮韻味濃,漢服映美景。身著青色的長裙,再挽一個髮髻,古鎮有佳人,容華若桃李。
食趣
滿街飄香,回味無窮
前段時間,大家許久未出門,都是宅在家點外賣、做美食,這讓味蕾也開始想念崆峒古鎮的味道。來了古鎮,自然是要飽腹一頓!
小吃街火氣最濃,男女老少都愛逛。賣油糕的店門口經常排著長隊,人們等著吃上那一口熟悉的老味道。
油糕
油糕是西北地區比較常見的一種特色小吃,是使用油炸的一種糕點,呈橢圓形狀,餡一般是紅糖或者白糖,油糕吃起來既甜又軟綿,民歌《山丹丹花開紅豔豔》中對此就有生動的描述。油糕色澤金黃,細膩柔軟,經久而不變色不變質,屬於純天然綠色食品。
老豆腐
老豆腐是由黃豆漿絮凝後形成的果凍狀食品,比豆腐嫩軟,是一種常見小吃,又稱豆腐腦,是漢族傳統名吃之一。據傳豆腐腦起源於山東省,盛於天津和北京。潔白明亮、嫩而不松,滷清而不淡,油香而不膩;食之香氣撲鼻,有肉味而不腥,有辣味而不嗆,風味獨特。
洋芋攪團
洋芋攪團是平涼小有名氣的小吃。攪團是流傳已久的一種家常飯,以玉米麵攪團最為常見,兼有蕎麥麵攪團,洋芋,雜麵攪團等多種形式。攪團是生活貧困時常吃的飯,現在逐漸發展成為當地的著名小吃。做法很簡單,先是炒上一碟蒜苗,炒好酸菜,然後就在開水鍋裡一把把往裡攪面,直到攪得濃稠。接下來便摻水,攪勻,煮熟,舀到碗裡,澆上酸菜,夾上蒜苗,調些辣椒,吃起來很熱和。
燕面揉揉
燕面揉揉是一道民間小吃,開始時僅在固原地區行,現在西北各地都有製作和供應。莜麥用開水漿過後,再放在鍋裡炒至六七成熟,然後磨成細粉。製作時,將磨好的面用開水和成燙麵麵糰,揉勻後分成劑子,放在床子裡擠壓成細條直接落在籠屜裡,然後用旺火蒸熟即成。吃時,可拌人熟韭菜、熟菠菜、蒜苗絲等配料面即莜麥面(平涼人習慣將莜麥稱為燕麥),且成品吃時口感柔韌有筋,故名。
麻花
麻花是漢族特色小吃,把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成。富含蛋白質,氨基酸,多種維生素和微量元素。崆峒古鎮麻花以香、脆而聞名,有甜、鹹兩種口味,熱量適中,低脂肪。既可休閒品味,又可佐酒伴茶,是理想的休閒小食。
崆峒古鎮小吃一條街
雲集了整個西北地區最具特色的美食
到底多有吸引力
看圖就知道
樂趣
徜徉古鎮,趣事頗多
古鎮的角角落落,樂趣頗多。走在小路上,不自覺地就會放慢腳步,感受難得的閒適時光。
心懷暖陽,歲月無恙,
崆峒古鎮溫暖如初,美好如約而至。
溫馨提示
出遊古鎮期間,
需做好防護措施哦~