By 謝佳慧
1、準備好處理過的荷蘭豆，小米辣切小段，蒜瓣切成蒜末，少許薑末，兩根臘腸切片
2、準備好一鍋清水，下入荷蘭豆，水中加入一勺鹽，少許油，煮沸至荷蘭豆八分熟
3、撈出煮熟後的荷蘭豆，倒掉鍋中的水，小火熱鍋，倒少許油，下臘腸，煸炒至臘腸出油
4、下蒜末薑末煸炒出香味
5、下入荷蘭豆繼續翻炒
6、加入小米辣，繼續煸炒3-5分鐘，因為臘腸原本就帶有鹽味，我這邊就沒加鹽了，口重的朋友可以加入少許鹽翻炒。出鍋啦！
7、一人食 ，開飯！自己小酌一瓶。得勁 ！
1.提高機體免疫力
提高機體的抗病能力和康復能力。
2.防癌抗癌
防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌症的發生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。
4.利腸通便
可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。
豌豆，尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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