楠木軒

農村人看都不看一眼,城市人卻花錢都難買到,吃了胃裡特舒服

由 司徒元基 釋出於 美食

現在能在農村有個地,有個房子,簡直就是最幸福的存在!多少人都向往著迴歸田園?但是無奈生活所迫,還要在城市苦苦奮鬥。也有的人不喜歡在農村待著,喜歡到城市,覺得熱鬧,可是同時也有很多城市的人,想要回農村,卻回不去。我非常喜歡農村的環境,養個雞,種個菜,想想都覺得舒適。農村有很多好東西,實物資源豐富,可是有一些吃的,生長在農村的人都不在乎!都認為不是什麼好吃的。

可是他們不知道,生活在城市裡的人,有時候想找都找不來這些好東西,想要吃什麼,只能去菜市場,菜市場有的,就能夠買到。菜市場沒有的,就買不到,想吃也沒有辦法。可是菜市場上的東西,都是批次生產的,味道的確沒有農家自己的好,不光是菜,吃肉也是一樣。

比如在市場上的雞,一般很快就催熟上市了,自己在農村養殖雞的話,差不多要養一年才會吃,吃起來味道自然是不同的,可惜我沒有那麼幸福,只能在市場買,有的時候想吃的東西,市場上是沒有的,比如我們今天所說的,這種農村人看都不看一眼的菜,其實城市人是花錢都難以買到的。

這種菜對胃很好,有消炎的作用,而且性溫養胃,適合的人群很廣泛。我們說的這種菜,就是農村人都扔了的“白蘿蔔纓”!市場上是不是根本就沒有賣的?要想吃的話,還要跑去農村的地方,去問人家買一點,有的時候人家乾脆就送了,說這東西不值錢。所以說這個菜真的是農村不吃,城市沒有!不知道大家有沒有吃過白蘿蔔纓呢?

白蘿蔔的蘿蔔纓子味道的確好,尤其是把它洗後曬乾,然後再泡發開以後,可以和肉一起蒸成蒸包,味道鮮美獨特。簡單一點的話,就是直接炒肉吃,味道也很好,可能很多人認為,它就是個葉子,所以說並不認為它能吃,其實它的營養價值,不比蘿蔔本身差。我就很喜歡吃白蘿蔔纓,不管是炒菜也好,還是蒸成蒸包也好,甚至是幹蘿蔔纓泡發後,做扣肉的時候代替梅菜,都是好吃得不得了!