我們的生活越來越好了，能選擇的食材越來越多，真是越來越幸福了。記得小時候想吃條魚，比登天還難，平常是吃不到的，只有到過年的時候，才能嚐到一點魚味而不是整條魚，那是因為家人太重客了，覺得魚是最好的食物，等正月間待客的時候，才能上餐桌，所以說等家裡來人了，吃剩下了，我才能吃一點，要麼人少可以做桌子，別提當時有多高興。到了現在人們依然喜歡吃魚，因為喜歡魚的美味，還有魚的營養價值，因此現在會經常出現在餐桌上。
說起魚，我們首先想到的就是那些常吃的魚，比如鯽魚、鯉魚、帶魚、草魚、鱸魚、鯰魚、鯿魚等，這些不僅常吃，還能很輕易地買到，買回家想怎麼做都好吃，也有的魚有最好吃的做法，比如鯽魚適合燉湯，鱸魚適合清蒸，帶魚合適油炸，草魚適合紅燒等，這些算是很親民的價格了，被人們熟知和喜歡。其實有很多人不知道，有一種海魚只有中國有，它的肉質非常好，可比剛剛提到的魚類好吃幾倍，不過就是知道的人太少，它叫馬友魚。這魚我國才有，被稱排名第一好吃的海魚，營養極高，卻很少人知道！
馬友魚可是排名第一好吃的海魚，看來懂行的人非常喜歡馬友魚，從馬友魚的長相來看，它和別的魚類比起來，看起來差不多，沒有什麼驚人之處，不過看看它的體型就知道了，馬友魚可以長到很大個，長度在30到35公分之間，重達1到3斤，曾有人捕到巨型的馬友魚，差不多有兩米長，聽到這個長度，是不是很驚人呢，要是能親眼見到真是壯觀了。
馬友魚大部分都廣東地區，想要在其它的地方的海域見到還是一定的難度的，可能這是它不被人熟知的原因吧，不像別的魚類，不管在什麼地方都能輕而易舉的見到，或者吃到，而馬友魚活動範圍太侷限了，不過它既然被人們成為排名第一好吃的海魚，自然是真的非常好吃了，肉質非常緊實，吃起來鮮美，口感好，被評為有種千層蛋糕的感覺，說明層次感非常好，吃過的人再也忘不掉了。
馬友魚還有很高的營養，含高蛋白，能經常吃到馬友魚身體一定非常好，它還含有十分豐富的微量元素，和多種礦物質，所以多吃馬友魚，不管是從什麼方面，都會人體有很好的幫助，若孩子能常吃它，會更加聰明，個子長得更快。
從這些方面，也不難想到馬友魚的價格，那也是相當突出的，差不多一般大小的馬友魚，一斤就能賣到100元，這還是一般的，那麼體型更大，更優質的馬友魚價格也就更高了，因此很多吃貨們看到它的價錢後，也只能想想了，所以馬友魚知道的人更少，一方面本來就很少，水域比較侷限，另一方面價格那麼貴，就算是知道的人都不常常觸及它，那能夠了解到它的人就更加少了。
如果有幸吃到馬友魚，做成清蒸或者紅燒都很不錯，不知道你吃過沒有？