三伏天，這湯要多給家人喝，清熱防暑，味道鮮美，氣溫越高越得喝
現在已經過完二十四節氣中的小暑了，同時也代表著進入三伏天了，一年當中最熱的就是這個三伏。每天我們不僅承受高溫還有暴曬，所以人們很容易心煩氣躁、食慾不振、大量出汗，甚至中暑等現象。所以我們應該在飲食上隨著時節的變化而變化，多喝一些清淡、清熱的養生湯，這樣既能補充體內流失的水分，還能少油膩，減少上火的可能，所以今天向推薦這道絲瓜蛋湯。
絲瓜是夏季的時令蔬菜，價格便宜，絲瓜含有大量的水分和維生素，可以很好的為人體提供大量水分，還起到滋潤皮膚、增白肌膚的作用。絲瓜還具有清熱防暑、解毒利尿等功效，而這道絲瓜蛋湯芝士添加了一點雞蛋，沒有多餘的輔料，很好的保留了絲瓜的鮮香和所含的營養。是一道健康美味的夏季湯品，營養好喝不發胖，氣溫越高越該喝，所以最適合這個伏天多多做給家人。
【絲瓜蛋湯】
所需食材：絲瓜、雞蛋、姜、蔥、鹽、雞精、芝麻香油
步驟一：絲瓜去皮洗乾淨切成塊，姜切絲，蔥切碎。
步驟二：雞蛋打入碗中並且打勻。
步驟三：起鍋熱油，倒入絲瓜，翻炒到絲瓜變軟，倒入適量清水。
步驟四：撒入適量食鹽，大火燒開，淋入雞蛋液，等到雞蛋液成型蛋散。
步驟五：再次煮開後，撒入蔥花、薑絲、雞精、香油，攪拌均勻，30秒後即可盛出食用。
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